八月末，水稻已经有些见黄了。放眼望去，随风起伏的稻田就像是翻滚的波涛。
潮湿的泥土混合着稻草的气味形成了一种特别的味道。
江远骑在车子上，大口的吸着气。
他小时候就是在这里长大的，十多岁的时候才随着父母回到城里。因而对这里的一切都记忆犹新。
那时候住在乡下，一下过雨，夜里睡觉的时候，就能听到稻田里的青蛙此起彼伏的呱呱乱叫。除了蛙声还有悠远的虫鸣声。
小时候他总是嫌弃那声音吵的他睡不着。但等他年纪大了，夜里辗转反侧的时候，听着雨声蛙鸣声反而感到身心无比的放松。
人总会对得不到的东西怀有莫名的牵挂情愫。
眼前的一切和深藏在脑海中的记忆重叠在一起，让江远的心情莫名的有些激动起来。
江远没进屯子里，而是在离屯子还有七八里地的水田附近下了车。
这里紧挨着河道，有一片类似沼泽地一样的泥塘。在江远的记忆力，这地方有不少的小龙虾。
这年头小龙虾可不像后世那么火爆。相反不少人还很嫌弃。
这种虾子看着个头虽然不小，但里边没什么肉，还有股土腥味。除了小孩子偶尔抓着玩耍之外，根本都没人抓。
小龙虾繁殖的特别快，再加上又没什么天敌。因而在河道、水田之中十分泛滥。
这东西现在没人要，是因为大家伙不知道这玩意儿的做法。
可江远知道啊！
这玩儿可是好东西，二三十年之后，小龙虾卖的可不便宜，各种网红做法也是层出不穷。成了夜市小摊必不可缺的下酒菜。
他这第一桶金就全靠它了。
草甸子里的小龙虾多的根本不用刻意去找，随便扒了两下水草，就有四五只黑红的大虾。而且一个个，个头都不小。
“真肥啊！”
江远看的眼中直冒光。
附近没有人，没有顾及的江远放开了捡。
左右手并用，将河里的小龙虾飞快的扔进自己的随身空间里。
奈何水塘里的小龙虾多的捡不完，江远直忙活的腰酸背痛才停了下来。
舒展了下身体，随后江远看了一眼自己的收获，一个多小时，他捡了能有三十多斤的小龙虾。
除了小龙虾之外，他还抓了几条泥鳅还有两条巴掌大的鲤鱼。
和小龙虾比，泥鳅和鱼就难抓多了，滑不留手游的还快。
不过江远也没在意逃走的小鱼，他今天主要的目的就是小龙虾。眼看收获也差不多了。在河边洗了洗脚，然后骑上车子往回返。
回到城里，江远没直接回家，而是先去了一趟农贸市场。
他要买些调料。
酱油、老抽、糖、豆豉、黄酒、辣椒粉、老姜、干辣椒、小茴香、麻椒、豆蔻......
有些调料一般的供销社里可没有。只能去专门卖干调的店铺里买。
小龙虾要想做的好吃，调料可不能省。
这年月普通人家做饭用的调料单调的很，就是油盐酱醋老四样。连味精都很少有人用。和后世什么鸡精、耗油、五香粉等等五花八门的调料没的比。
老板听江远说了一堆，还以为他是饭店的采购。有些殷勤的问道，“你要多少？”