低头搅拌着馅料，吕小伟凝神思索，“呵……这个定量的办法，倒是不错，盐、鸡精、五香粉之类的调料，倒也可以跟馅料计算出来一个定量的比例，只不过馅料是包子的精髓，是自己的独门绝活儿，不能外传！”
吕小伟抓起一把五香粉，撒了进去，又抓起一把鸡精。
“嗯？”看看手里的鸡精，又看看馅料上面的五香粉，吕小伟心头一动，“也许可以这样……”
“把盐、鸡精和五香粉等调料跟馅料的比例计算出来，然后，我把它们混合起来，做成一种新的混合调料呢？”
“呵……”吕小伟搅拌馅料的速度快了起来，“这样，我可以把混合调料交给李二牛，甚至可以交给其他任何人，让他们去调馅儿，调出来的馅儿虽然不如自己亲手调制的好，但应该也差的不多。”
“而这种混合调料，只有我自己知道配方！”吕小伟又思索了一边这个方法，点了点头，“嗯！我看可行！”
“这样的话，我只需要做出混合调料，就可以控制包子的质量，并且配方不会泄露！”
“我甚至可以一次做出半年的调料，都丢给二牛，然后，我半年都不用亲手调馅儿。”
吕小伟用力的搅拌了几下馅料，喊道：“二牛，过来。”
“来了，老板，”二牛赶忙跑了过来。
“馅儿好了！”吕小伟说道。
“嗯……真香……”二牛说道。
二牛很佩服吕小伟，就这么简简单单，调料随手一抓，抓多少就是多少，随便一搅拌，包子包出来味道就那么绝！很多次，二牛就站在吕小伟身边，看着吕小伟调馅儿，东西还是那些东西，搅拌也是一样的搅拌，可是，最后出来的味儿就是不一样，还真是绝了！
二牛有心想让吕小伟教自己，不过，吕小伟不开口，他便也不提。他也知道，老板调出来的馅儿，实在是太美味了，可以说是独门绝活儿，不可能教的。
而且，最近一段时间，二牛感觉吕小伟身上的气场好像比以前强了不少，不但是身上有了些肌肉，显得更壮了，而且还有举手投足和说话之间的那种感觉。
虽然吕小伟不拒绝二牛看着调馅儿，但是，渐渐的，每次吕小伟调馅儿，二牛都悄悄走的远远的。
吕小伟洗洗手，笑吟吟的说道：“包去吧！”
“好嘞！”二牛说道。
吕小伟走出包子铺，骑上电动车，直奔河头村外不远处的超市。
眼下卖的最快、调的最频繁的就是猪肉大葱馅，吕小伟准备先从猪肉大葱馅儿开始，制作配方。
买了一些猪肉、大葱等材料，以及盐、五香粉等调料，吕小伟回到住处，稍微喝了口水，直奔厨房。
还没到厨房，吕小伟就闻到一股浓郁的肉香，还听到女人在嘻嘻哈哈说话的声音。
“这鸡汤就得小火儿慢炖，炖的越久，越好喝。”
“就是，这鸡汤的营养都在汤里。”
“至少要炖两个小时才好喝。”
“对，多炖会儿，再炖一个半小时，炖烂它。”
一进厨房，吕小伟看到，两个大约五十几岁的女人站在灶台边，灶台开着小火儿，上面放着两口汤锅，往外冒着热气。
那两个女人一见吕小伟，笑吟吟的打了个招呼：“吕老板。”
“啊，阿姨，”吕小伟笑道，“哟……你们这是……”
“这不，我们两家的媳妇都正好刚生了孩子，我们炖个鸡汤，补一补！”一个女人说道。