见他似乎不打算再进行前面的话题了，沈少卿只好照他说的办，收书、磨墨、铺纸，然后垂首站在一旁，等着他的下一步指示。</p>
见一切都准备好了，他一改常态，也不多说什么，走到书桌前，挽起袖子，自顾自地挥毫洒墨起来，不一会，一副孔雀开屏图便跃然于纸上。</p>
要说他平时总是一副不着调的样子，却还能让沈少卿保持对他的尊重，原因便在于此了，先不说他画画时的神情举止、气度技法，单是那纸上形神具备的孔雀，便让沈少卿看得呆了。</p>
“俗话说：‘拳不离手曲不离口’，这许久不曾动手，还是有些生疏了。”搁好笔后，重新端起茶壶的他，上下看了几眼自己的画，尤其在看到沈少卿的反应之后，自得却又故作谦虚道。</p>
“先生画的真好，不知道我什么时候才能学得一二。”沈少卿闻言终于将目光从画上收回来，满怀崇敬和期待地说道。</p>
“但凡不是个傻子，都能学个□□成，只是要尽得真传，乃至青出于蓝而胜于蓝，最重要的是得有天赋。”</p>
“我还不曾提笔练字时，便开始学习画画，它可以说是老夫毕生所学之中，最值得引以为傲的一个了。想当年，若不是有这十几年的功底，我也不可能在短短的三五年时间内，便凭着食雕，在青州城里一鸣惊人了。”</p>
“作画时只有成竹在胸，笔下才能任意挥洒，只有胸中有丘壑，能与所画之物融会相通，才能达到形神具备的境界，食雕也是如此，所谓君子远庖厨，一般的厨子，别说画画了，多数是大字都不识得几个的，食雕的功夫，都靠的是师徒相传，手把手地教授，埋头苦练上五六年，也只能雕刻出一些呆板无趣的死物，而且大都千篇一律，同一个东西，原材料的形状、大小不同，便不知道该如何动手了。这种雕刻品，只能拿去给暴发户装点装点门面罢了，若是让真正懂得欣赏的人看了，怕是扫兴的连饭都吃不下去了。”</p>
“我明白了，先生的意思是，食雕不仅要勤加练习，更要为厨者拥有较高的艺术修养和审美能力，这样才能够做到不拘泥于物事本身，达到形神兼具的境界。一般的厨子都做不到这一点，所以色、香、味便是他们追求的至善，可食雕却能在这三者之外，锦上添花，意、形两点，多半都要从此中来。”绕了这么半天的圈子，沈少卿终于明白他为什么不乐意提了。</p>
“是啊，你看这幅图，便是我当年的拿手菜之一，先用青笋雕刻出孔雀的头和腹部，然后再分别用笋丝、黄瓜、鹌鹑蛋、凉拌鸡丝、酸白菜、火腿、酱牛舌来搭配，完成羽毛部分，成品绝对比这副画上的还要绚丽生动。”</p>
“不仅愉目适口，而且寓意也是极佳，孔雀开屏，吉祥高贵，令人耳目一新，食之不忘。”见沈少卿完全明白了他的意思，他点了点头，边把墨迹已干的画挂起来，边用回忆的口吻说道。</p>
“可恨老夫这般精明的一个人，居然被季宣怀这个目不识丁的野小子给拐上门来了，真是气煞我也！别说绘画雕刻了，我看我这把老骨头啊，能熬到他把字给认全了，就是天大的造化了！”随后想起自己的生平绝技之一，就只能这般随着自己进棺材了，不由又伤心起来，紧接着便是对季宣怀的悲愤。</p>
“这个……您师兄不是也只会做菜么，有些事的确是强求不得的。”话说到这个份上，纵然沈少卿再偏向季宣怀，可一想起他每次拎起毛笔时那副苦大仇深、如临大敌的模样，也只好看开一点了。</p>
“哼哼，我师兄不会，可有我帮他啊，他又能指望谁呢？”他仍然心有不甘地道，“罢了罢了，反正就算他学会了，也不过一个好厨子而已，能有什么出息，你也别总是替他操心了，用心读书才是正经，再拿一张纸来，我这便教你画画。”说道后来，不知是赌气还是真的想开了，他也放弃了纠结，投入到对沈少卿的教导中去。</p>
...</p>