楚江的话或许有些直接,但是,却把一个钟家从来没有注意过的事实,摆在了钟安琪的面前。
可不就是这样么。
欧姆蛋之所以是欧姆蛋,不就是因为它拥有容纳各种各样食材的能力么!
他们钟家在蛋卷上苦心研究,将之拉到了一个从未有过的高度,但没有想过,现在的这道西班牙欧姆蛋,还能不能叫做欧姆蛋。
此时的蛋卷,就像是一个孤高的诗人,欧芹和甜椒与之站在一起,就像是原本和谐的场景被突然崩裂。
那么除开欧姆蛋呢。
随着钟安琪越想越深,她的心惊程度也越来越高。
因为她发现,似乎在别的西式餐点中,钟家好像也犯过同样的错误!
楚江指出来的这一点,家族中从未有人想到过!
主张维持西餐原味的钟家,反而是最不尊重其原本口味的一个!
“你们所主张的维持原本口味,太过于表面了,欧姆蛋做出来,也不只是在一个国家中传播,而是随着去到不同国家,逐渐衍生出了不同的版本,就比如蛋包饭,其中也能看到欧姆蛋的影子。”
“我相信,就算是欧姆蛋的创造者,看到这样的场面,也一定会发自内心的开心。”
“因为这道料理,从一开始,就是这么希望的!”
楚江继续说道,这个世界的欧姆蛋到底是谁创造的,他不知道,但是从他脑海中继承过来的食戟之灵漫画世界的相关知识告诉他,在那个世界,创始人就是这样的想法。
那是一个欧洲的旧时代贵族,他有很多孩子。
每一个孩子,都有不同的喜好和口味,有没有什么料理,能够让他们随心所欲的搭配酱汁,还能有很好的风味呢?
在这样的心愿下,这个贵族第一次做出了欧姆蛋,配上任何的酱汁,欧姆蛋都能很好地展现它强大地包容力。
能够看着孩子们愉快尝试搭配的样子,这就是这个贵族最初的心愿。
欧姆蛋,是一道能够带来幸福和愉快的用餐体验的料理。
可是钟家却把他雕琢得太过于精细,以致于,原本存在于料理中的趣味,再也没有了。
换而言之,就是太过于功利性,反而是落了下乘。
“这么多年,难道就没有一个人发现过么?”
钟安琪的问题看着是在询问楚江,其实是在询问她自己。
这么简单的道理,为什么她需要用到一个旁人来指出呢?
“过于耀眼的荣誉会遮挡自己的双眼。”
没想到楚江还没开口,在一旁同样陷入思索的钟楠翔抢先一步回答道。
楚江赞同地点点头。
“也许在这两百年间,有人已经察觉到了这一点吧,不过,这样不等于在说,这两百年来,你们钟家做的那些,全都是错的么。”
“谁又能接受这样的打击呢,既然如此,不如就这么维持现状。”
“而且,这些问题,反而只有你们这些训练到了极致的钟家厨师才会有,对于那些技艺不入门的厨师而言,反而没有那么明显。”
楚江也不知道钟安琪听进去了没,反正后者直接就离开了大众食堂,连钟楠翔都没有带走。
看到钟楠翔留了下来,而钟安琪失魂落魄离开的样子。
来参加活动的其他人群中,消息也是传播得非常快。