既然决定,那择日不如撞日,今天开张。
“今晚第一天开张,肯定人不会多,今晚你们在哪里吃烤全羊捧场,不然冷冷清清的很尴尬。”王横笑道。
“这个好这个好,我去搞羊肉,老大,走了。”张扬招呼着宫晟鸣。
张扬这个富二代让王横觉得很舒服,可以交。
走到门口的张扬回头:“晚上让悦然带几个人来怎么样?”
“嫂子来,当然是最好了。”
“得了!”
王横需要熬制料汁,需要买的东西列出来,然后交给吴彪。
而王横则是琢磨招牌怎么弄。
拿出笔和本子。
烧烤!
一串:()元。
这个先等等,一会需要算算决定价格,不是算成本,而是算多少钱一串能让人不买……
另外接烤全羊订单。
烤全羊。
价格,暂定一万块钱一只,以后可能会涨价,保证好吃。
为了让顾客满意,对食材放心,所以经过深思熟虑这只羊需要顾客自己准备,一个是为了让顾客放心食材,另一个也避免羊的个头大小引起不必要的争执。
写到这里王横停下来想想。
接着往下写,不还价,不接受任何询问,想吃直接下单,提前半天把食材送过来。
接着往下写。
联系方式,手机号1583xx^非诚勿扰。
一会吴彪买香料什么的回来了。
王横撕下那页纸,递给吴彪,顺便接过他手上的一大包香料之类。
“老四,你去做个牌子,能竖起来那种,两米高,半米宽。”
吴彪看了看那张纸嘴角抽了抽。
“今天做出来,可以简单点,可以加钱。”王横说道。
王横则是去准备香料调料之类,需要多熬点那个料汁。
很快肉买回来,两只羊,每只大概在三十斤。
两个小时后,料汁出锅。
将肉洗干净。
均匀抹上料汁,冷却。
位置选天运广场!
天运广场边上就有小吃一条街,而广场四周边上有不少那种三轮车小生意。
都说小吃想吃的地道就去路边摊,不要去装修很好的店铺中。
三人去买了两张小桌子,八只小马扎。
天气越来越热,马扎透风透气还通屁。
下午五点半,吴彪满头大汗扛着广告牌回来了。
真的很简单,一个不锈钢空管架子,布料,防水那种,打印上面的字体还有化学的味道。
唯有那个单价哪里多少元一串还空着。
现在商量好这个就可以出发了。
为了定价钱,王横几个人还上网搜索。
山东大哥卖“天价”烤羊肉串60元一串,自认一般,却被客人捧上天……
然后点开了,原来一串一斤……
继续找!
直接搜最贵的羊肉串。
这一次看到十四块一串,五小块肉,嗯,这个可以参考一下。
再找找!
这是我吃过最贵的羊肉串,十五元一串,大家帮我看看值不值?
这是一个视频,旅游地,几个人点开,发现一串也就六七小块肉。
下面评论都说旅游地,景区宰客,贵了。
最后王横决定定价二十元一串……
一斤羊肉可以穿大概二十串到三十串,那就按二十串的标准来吧,三十斤羊肉就是六百串,一串二十块,六百串多少钱?
一万二……
王横吓了一跳,来钱这么快的吗?
成本一斤羊肉大概在三十五元,三十斤差不多一千元。
王横想到那些做烤串生意的,他们虽然卖的便宜,但一斤羊肉都是可以至少穿三十串,一般是三块钱一串,贵的五块钱,一天生意好的能卖三千串。
就按三块钱一串,九千块。