“齐姜我们这趟来就是为了要进些盐的。【】你看——”汤小小转换了话题。</p>
“当然按官盐的价格给你了。”齐姜笑了。齐姜可不傻，她这句话是卖给姬哙人情的。汤小小只是姬哙的朋友，姬哙是要留下来的从此不再做商贩了。</p>
“官盐的价格是？”</p>
“一斤五文钱。”齐姜看着汤小小，“这已经是齐国最低的价格的，你们就是从黑市进了不会进到比这更便宜的价格。”</p>
她来到的这些天，早就打听过齐国盐价了。五文钱的确是最便宜的了。</p>
“我有一个好的法子讲给你听听。”汤小小笑看着齐姜，刚才她在盐庄观察了一下，发现齐国依然在使用最原始的煎盐方法。而在现代社会她去看过一些大盐厂使用现代化机械制盐也就不说了。有一些法子却是可以用的。</p>
“与盐有关？汤——”齐姜看了一眼姬哙，人前叫汤大哥，可是人后她们两人都是知道小小女儿身份的，还叫汤大哥实在是有些别扭。</p>
“以后就叫我小小吧，我不是一直叫你齐姜吗？”汤小小岂能不知道齐姜的想法。</p>
“这个倒是有趣，只是直呼其名是不是有些不太礼貌？”</p>
“在我们家乡，大家都是直呼其名的。”</p>
“那好，小小，你说说你有什么好法子，如果说的好这盐——”</p>
齐姜的话还没说完，汤小小打断了，“这盐难道还能白送不成？”</p>
“那要看小小你的方法价值如何了？”</p>
这个齐姜公主真是个精明的，这样也绕不住她，汤小小哈哈的笑。</p>
“刚才你领着我们看了你们煮盐的过程，在我们家乡是不煮盐的，我们是晒盐。”</p>
“晒盐不对吧，那么多水份怎么晒出来啊？”齐姜摇头，如果直接晒可以，他们怎么可能使用更笨的煮盐方法呢。</p>
“引海水直接入池晒成者，凝结之时，扫食不加人力。与解盐同。但成盐时日，与不借南风则大异。”汤小小背诵明代学者宋应星撰著的《天工开物。作咸第五》里面讲到了晒盐方法。</p>
“此法甚好，只是这还要建盐池吗？”古人就是古人，一听这些古文就能明白其中的含义。</p>
“这种方法就叫盐田法，特别适用提取海盐。先在气候温和，光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂，构建盐田。盐田一般分成两部分：蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。这时得到的晶体就是我们常见的粗盐。到时间扫出来就可以了。”</p>
汤小小喝了一口茶，“简单一点说也就是分五步，海水→蒸发池→结晶池→粗盐和扫盐。”</p>
“太妙了。”姬哙击打桌面，一脸兴奋。“井盐也可以使用此法，在气候温暖的地方使用此法甚好，只是多了一步汲盐的步骤而已。”姬哙兴奋是因为在燕国主要生产的盐是井盐。北方寒冷燕国都是采用煮盐法，照汤小小所说，在夏秋两季就可采用此法省去许多人力物力，降低盐价。</p>
齐国东接东海，全国产盐百分之八十都是海盐，这个盐田法对齐国盐业影响之大可想而知。</p>
“一万斤盐白送。”齐姜一张口就白送了汤小小一万斤盐。</p>
“三万斤盐，一斤3文钱。”</p>