“赶紧去给我做饭,老子饿了!”刀疤吩咐了一句,就离开了。
海螺像往常一样,走到甲板上,拉起重重的渔网,往海里撒网捕鱼。
第一次抛网,拉起来,只有几条个头小小的鱼,肯定不够。
第二次抛网,拉起来,这次运气不错,捕到一条又大又肥美的石斑鱼,还是极其稀有的老虎斑,这种鱼身着白色虎皮斑纹,肉质雪白细嫩,吃起来十分美味。
第三次抛网,拖起来有些吃力,应该收成也不错,拖上来,这次捕到的有一只大面包蟹还有几条秋刀鱼,海螺很高兴,今天菜多,刀疤肯定会很高兴,他一高兴吃得就多,他们成功的几率也就越大。
这时候侏儒过来,看到海螺今天的捕鱼收成不错,脸上也露出难得的笑容,海螺还在弯腰挑拣大条的鱼,没有发现侏儒在她后面,侏儒悄悄靠近海螺,伸手在海螺的屁股上面狠狠摸了一把。
海螺吓了一跳,下意识地转过身往后退了一大步,不小心踩到地上的鱼滑了一跤,险些把那个宝贵的小药瓶从口袋里甩出来。
海螺站起身,看到侏儒在色眯眯地盯着她看,她转身就要走。
侏儒拦住她,色眯眯地笑着说:“跑什么?又不是什么黄花大闺女,害什么羞啊,陪哥哥玩玩啊!”侏儒说着就往海螺身上扑来。
海螺一个躲避,让侏儒扑了个空,海螺磕磕巴巴说道:“老大……做饭……”
侏儒知道她说要给刀疤做饭了,他不敢得罪刀疤,只能是忍着气,看着海螺拿着鱼跑开。
看着海螺跑开的背影,侏儒眼神始终没有从海螺身上离开,知道海螺消失在他视线中,才说道:“呸!就知道拿老大压我!我迟早要把你给办了!”
海螺拿着今天捕到的一大篓鱼回到厨房,开始了今天的晚饭准备。
首先海螺开始做石斑鱼,先把石斑鱼从腹部剖开,然后去除内脏,再用清水洗干净,放在案板,先从背部切开,然后按照头、鱼身、鱼腩。鱼尾、鱼翅切成好几块,然后在锅中加入油烧热,然后下鱼块,做石斑鱼一定要用小火慢慢煎到两面金黄,然后加入清水,然后盖上锅盖,慢慢熬制,将鱼的美味渗透到汤汁中。
在石斑鱼汤的熬制等待过程中,海螺开始做秋刀鱼,先把鱼从腹部剖开,然后去除内脏,用刀尖直接剔除鱼鳃,有很多人其实不知道,秋刀鱼是有鱼鳞的,但是为了口感,海螺还是把鱼鳞精心去除掉。杀好鱼后,用清水把腹部里面的黑膜洗的干干净净,否则会导致鱼变腥, 洗干净后,起锅烧油,在锅底放上一点点的盐,这样可以起到防止粘锅的作用,然后把洗好的秋刀鱼一条条放入锅中。
秋刀鱼细长,肉质不厚但紧实,不一会儿,秋刀鱼就做好了。她把鱼盛到盘子里,接着准备做面包蟹。
高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,对于面包蟹这种天然的美味食物,仅仅只需要清蒸就能得到它最美味的口感。