张坚早就注意到，大乾的百姓不仅仅是缺少土地而饿肚子，同样也是因为各类粮食作物低效率的耕作方式，以及育种方式带来的。
同样是五谷杂粮，便是年月好，土地肥沃，丰产也不过是三四百余斤。
若是家中是山田旱地，那产量就更低了。
再加上本身就没有足够多的土地，还需要支出人丁税，土地税，各类徭役，赋税，家中壮丁要被抽取，如何能够养活那么多丁口。
百姓疾苦在所难免。
张坚如今受限于权柄，无法插足朝中时局，但若是能够改良作物的品种，提升它们的产量，同样能够活人无数。
这对于他而言，何尝不是另一种气运的来源。
……
大农寺就在少府司边缘，这里同样是琉璃碧瓦，宫墙高大，只是明堂比之其他衙门稍微低矮了一些，但一位位官员都是红光满脸，这也是一个油水很足的衙门。
事实上，大农寺不仅仅只有字面上的农桑衙门这么简单，虽然被少府司麾下的户部单独分走了仓储积聚、各级官员俸禄供给等等主要的权柄，但是手中捏着仓库粮食转运，各地农桑考级，屯田，营田权柄，便足以让此地成为一个油水丰饶的衙门。
张坚这位大农寺卿平常只是挂个头衔，大部分时间都在文体院中修《大乾全书》，平常大农寺都有大农寺丞代为运转。
此时在张坚迈步进入大农寺明堂之后，大农寺丞钱畔便是匆匆带着人前来拜谒。
“大农寺寺丞钱畔拜见大农令！”
这位大农寺寺丞穿着青色的官服，官服和其他五品官员的官服略有些区别，衣袖，官服上纹绣着几束金色丝线织成的粟稻。
年龄看起来四十有余，面容微黑，眼底却泛着精明。
张坚面容带着笑容，摆摆手道。
“本官只是随意走一走，钱寺丞不必在意，你们自去吧！”
钱畔闻言微微拱手，笑道。
“大农令若有吩咐，可随时召唤下官等人！”
钱畔始终和和气气的，态度谦恭。
他可是很清楚，张坚不同于其他官员，这位挂着大农寺卿头衔的上官无论是资历，亦或者朝中人脉都是硬的很，便是国师也是这位上官府邸中的常客，他根本没有与其掰手腕的底气，担心的反而是被找茬，借机被踢出大农寺丞这个油水十足的位置。
心中担忧，但他也不好亲自上前纠缠，只能吩咐身边的人有点眼力见，不要得罪了这位大农令。
张坚则是直奔大农寺一旁的库房。
库房内里摆满了许多大乾各地衙门送上来的‘高产’农作物。
一颗颗嫩绿饱满的菘菜，还有许多葵、韭、藿、薤和葱。
张坚只是看了一眼顿时摇头，这些蔬菜不仅仅数量较少，而且都是产量偏低的作物。
除了萝卜白菜。
白菜即是菘菜。
旁边还储存了许多的种子。
执掌仓库的委吏此时站在一旁，毕恭毕敬，只是见张坚目光巡视，顿时有些疑惑。
旁边注意到了他的神情，便沉声道道：“仓库里就只有这些东西？”
闻言，这叫做周松的小吏便是连忙道。
“回禀大农令，这些只是京畿之地送过来做种的果蔬，原本是配备给寺中官员用作试种之物！”
微微一顿，见张坚目光望来，他连忙又道：“另外几个仓库里面，还有一些各郡送来的各种果蔬种子，但是大同小异，不知道大农令想要寻找何物，小人或许能够帮得上忙！”
“小人执掌这仓库已经四五年，对仓库里面诸多的种子都一清二楚！”