一个女服务生急慌慌跑进后厨道：“李经理，我们半天没上菜，前面的客人坐不住了，开始发脾气了。”
还没说完又一个服务员急匆匆跑了进来，“李经理，客人要投诉我们，还要我们赔钱，你快去处理下。”
李经理顿时感觉头都大了，他算是真正体会到了厨师的重要性，搞得他现在束手无策，在厨房里急得团团转。这时候叶天带着张总厨从外面回来，李经理跟一帮厨师顿时瞪大了眼，都有些不敢相信自己的眼睛。这怎么回事？张总厨不是离开了吗，叶天怎么会将他带回来。
来到李经理面前，叶天先开口道：“李经理，张总厨以后还在酒店干，我的厨艺也会教给他。”
李经理有些迷糊了，之前两人还是死对头，现在怎么突然就和好了，真是不可思议。但是此刻李经理已经顾不了那么多了，张总厨回来他都得谢天谢地了，不然今天酒店肯定要乱成一团。客人投诉多了，他这个经理的位置也不保了。
“叶老板，实在太感谢了，不然我还真不知道怎么办。”李经理望着乱糟糟的后厨一脸苦笑道。说完他又准备去感谢张总厨，但是张总厨此刻已经换好了厨师服，开始指挥厨师们做菜了。
现在张总厨的性子大变，没有之前的暴躁和傲气，指挥厨师的时候一副和颜悦色很有耐心的样子，让那帮厨师都有些不习惯了。
叶天看在眼里，满意地点点头，然后他告辞离开酒店，下午清闲的时候，再来教张总厨做菜。
刚刚经过酒店大厅，就见一帮小混子趾高气扬地来金源酒店闹事，叶天仔细一看，这帮家伙正是之前他找的那帮混子。之前叶天给了与他们一笔钱，让他们没事就到酒店来闹事，给酒店增加点“人气”没想到这帮混子还挺守信用。
叶天跟着混子进了酒店，准备看看好戏。
混子们一进酒店，二话不说就将前台堵住，一个个站在那里抽着烟，一副吊炸天的样子。酒店的服务员见到这帮混子，脸都吓白了，离他们远远的，做事都小心翼翼。
一楼大堂旁边有一个餐厅，此刻里面已经坐了很多客人，见到混子居然进了酒店，都有些紧张起来。在南区这块地盘，警察一般是不会出来维持秩序的，维持秩序的任务本身就是南区混子的事。但是无奈金源酒店已经没有南区老大张虎做靠山，所以这帮小混混才敢这么嚣张。
“叫你们老板出来，快点！”这时候一个黄毛发话了，语气很是不善。
前台服务员哆哆嗦嗦开始打电话，但是打了半天也没人接听，貌似老板张明有事没听到电话。这下混子们不干了，一群人炸开了锅，特别是黄毛，这家伙是这帮混子的领头人，听到老板不在，咋咋呼呼道：“娘的，说好的每天孝敬老子钱，这才几天就变卦了，再不拿钱，今天我把你们酒店都砸了。”
话音刚落，黄毛拿起前台一个花瓶摔在地上，花瓶被摔得粉碎，发出响亮的碎裂声。
女服务员们一声尖叫，吓得花容失色。自从酒店失去了张虎作为靠山，现在她们心里都有些阴影了，酒店时常都会受到混子们的骚扰。有些服务员受不了这个压力，最后都选择辞职离开。
黄毛见把一帮美女吓得花容失色，脸上乐开了花，跟身后的混子们哈哈大笑。接着他们又往餐厅走去，一边走黄毛还对服务员警告道：“你们老板再不付钱，以后我们就天天来，看你们能撑到什么时候。”
服务员胆战心惊又开始拨打老板的电话，但是仍然没接通，最后没辙只能打了李经理的电话。
话说此刻张明那个糟老头正在一个小美女身上使劲折腾，这段时间张明压力太大了，经常受到周围混子的骚扰，还有混子直接打电话恐吓他。这些混子无非都看上了张明手里的钱，在南区经营这么多年，而且酒店生意这么红火，张明确实赚了不少钱，这也是混子们盯上他的原因。
无利不起早，要是张明是个穷光蛋，没有哪个混子愿意来找他麻烦。张明天天都愁眉不展，虽然目前能暂时用钱将混子们打发走，但这毕竟不是长久之计，还是要找个靠山才行。
恰好这段时间张明听到一点风声，说南区的张虎已经投靠西区了，也就是说以后南区也归西区管了。这个消息张明也不知道真假，要是真是那样，他就好办多了，直接拿钱去找西区老大当靠山。
但是张明打听过，现在南区还是张虎在坐镇，他不清楚这里面什么原因。
不过张明已经打定主意，准备带钱去找西区老大，不管真假，去碰碰运气也好，不然这样下去酒店迟早得关门。