卖活鱼活虾的菜场服务员是个十八九岁左右的年轻小伙子，利索地嘭嘭嘭几棍子敲晕了鲫鱼，鱼鳞和水四溅，吓了斯江一跳。小伙子把鲫鱼冲干净，拿报纸一包，放进斯江的菜篮子里，问她河虾打算怎么吃买多少。
“我想炒一盆虾仁，您看应该买多少活虾合适？”斯江心里没数，虚心求教。
小伙子被她看红了脸，闷头抄起一网兜的活虾：“一斤够了。”
“哦哦哦，要这么多啊。”斯江蹲下身：“麻烦师傅帮我把水沥干一点好伐？”
网篓大力抖了几抖，小伙子把几个泛白的虾挑出来扔到台面上一堆死虾里。
“谢谢侬！侬真好！”斯江根本没注意里面还有半死不活的虾，立刻被感动得不行：“师傅你的工号牌是多少啊？我要给你们菜场写表扬信。”
小伙子抬头看了她一眼，忍不住笑出声来：“你下次买虾，记得自己看一看。”
“哦哦哦。”斯江很惭愧，看来会烧还不够，还要会买。
小伙子把活虾称好重量：“要帮你剥好虾仁吗？”
斯江这下傻眼了：“啊？还能帮我剥好的吗？”
小伙子脸上带笑，手下不停，已经十几只虾仁进了不锈钢盆子里。
“现在提倡服务到位，片鱼片拆鱼骨做鱼丸剥虾仁，我们都做的。”
斯江注意到摊位上方的流动红旗，“优秀服务员”的字样闪着金光。
没几分钟，一斤河虾已经变成六两虾仁。
斯江还没来得及说谢谢，小伙子又拿出一根牙签，唰唰地挑起了虾线，下签如有神。
景生回来的时候，就看见斯江戆呵呵地看着菜场服务员，一脸崇拜孺慕感激涕零。
离开河鲜摊位，斯江犹自一步三回头。
“阿哥，太不好意思了，他们连服务费都不收，怎么这么好啊！”
“因为你长得好看？”景生斜睨了她一眼，啧啧啧叹气：“你有点出息好不好？剥个虾仁挑个虾线你就感动成这样，怪不得——”唐泽年对你好一点，你就屁颠屁颠把我的生日蛋糕塞他嘴里跟他跑了。
斯江不服气地白了他一眼：“跟好看有什么关系，你也好看啊。对了，豆制品柜台有什么特别服务？”
景生举起手：“服务？没，大概因为我长得还行，卖菜的服务员阿姨送了我一把小葱。”
斯江看着水灵灵的小葱陷入了沉思，再看看一本正经的阿哥，他这是炫耀自己呢，还是在讽刺她呢？
回到家，斯江又把卖鱼虾的卖菜服务员盛赞了一通，顾阿婆横眉立目丢下手里纳了一半的棉鞋底。
“这个小赤佬！上次我要他帮忙做点鱼丸，收了我两角洋钿服务费！”
“还有，我去找朱阿婆一道去，她上次买了三两河虾，回来里头十几只白塌塌半死不活的！欺负我们年纪大了看不清楚。”
景生拦住顾阿婆：“算了阿奶，服务费是明码标价的，有个小牌子挂在边上。”
顾阿婆、斯江：“啊？”
“去鱼骨片鱼片是一角洋钿，打鱼丸两毛，剥虾仁挑虾线也是两毛。”景生朝斯江挑了挑眉：“阿妹太漂亮了，服务员忘记收服务费了。”
斯江臊红了脸：“那、那他会不会要赔给单位啊？要么，我去补钱给他吧？”
“人家自愿免费服务，你回去给他钱不是让他难堪？”景生不以为然：“两角洋钿可以买四块肋排呢。”
顾阿婆嘀咕道：“欺负我们老太婆不识字呗，早晓得要钱，我才不要他弄，弄又没弄清爽，还有鱼刺在里头，切。囡囡下趟不要去他手上买鱼，晓得伐？”
“那下次我陪你一起去买。”斯江犹豫了一下，看看斯好，四块肋排的吸引力占了上风。
“小市民！”景生笑话斯江：“没想到你变成这种人了。”
斯江不服气：“那你还拿人家送的小葱？？？”
景生瘪忒。最后顾阿婆仔细算了笔帐，如果每个礼拜天节假日都派景生和斯江去买菜，一年至少能省下六七块钱，一只大闸蟹有了。
景生和斯江面面相觑同病相怜。
夜里斯江忙活出一大桌子菜，景生再三声明：“我就给斯江打了打下手，菜都是她烧的，虾仁上浆也是她的独门秘籍，都不肯给我看呢。”
北武和善让赞不绝口，顾东文也笑着感叹：“这手艺不开店浪费了，看来我们东生食堂可以再出江湖了。”
斯南啃着糖醋小排提意见：“那不能叫东生食堂，得叫生江食堂！”
一桌人哈哈大笑。顾阿婆也笑弯了眼：“什么生姜食堂！还小葱大蒜呢你。”
吃到半当中，陈东来和顾西美从陈家过来了，东文和北武拉着他们坐下来尝几口。
陈东来笑着说景生的手艺越来越好了。
顾东文哈哈大笑：“好了，生姜食堂可以搞起来了。”
顾西美知道这桌菜都是斯江做的以后，眉头一拧沉下脸来：“斯江你有空琢磨这些乱七八糟的东西，怎么不好好琢磨写作文？写作文一直是你的优点，为什么突然变成了弱点，七十几分的语文分数能看吗？你到底好好想过没有？考托福要出国是一回事，不能因为要出国读书就丢下语文，一码归一码，学习、做事不能总这么顾头失尾的。”
一桌人都没了声音。陈斯好迅速溜下桌，躲去电视机面前继续啃排骨。
斯江低下头塌这肩膀不说话，她早有准备，这些话她都跟景生模拟过，但真的一切被她意料到了，难受只有一点点，大部分是觉得可笑。
北武和东文对视一眼，刚要开口。陈斯南突然站了起来，筷子一摔。
“姆妈侬烦色了！（妈妈你烦死了）”
“黄蓉都死了你知道不知道，什么语文数学英语的，分数重要还是人命重要？我跟你说半天我最喜欢的人死了，你就知道说我英语不好，现在又开始说姐姐语文不好。谁能什么都好啊？黄蓉什么都好，自杀了！你是不是也要我们自杀就满意了？”
顾西美目瞪口呆，完全反应不过来她话里的关联关系。
“啊？我羊水破了！北武！北武——”善让喊了起来。 w ,请牢记:,