梅花肉，即猪的上肩肉。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错。
所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。
这贵重的梅花肉，是叶寒在离开远月度假村的时候，顺手拿了一点。
锋利的庖丁菜刀，在叶寒的手中，闪烁着一丝亮光。
所谓道：“横切牛羊，竖切猪肉，斜切鸡。”猪肉要顺着肉的纹理切，这样才能将猪肉切得更加完美，更加整齐，外型上也会很有美感。
哒哒哒~
游刃有余的庖丁菜刀，切着这小小的梅花肉，肯定是犹如行云流水般的顺畅，没有一丝误差，那种犀利、让人目不转睛的刀工，真是令人佩服不已。
在叶寒的刀下，充满韧性的一片片梅花肉，被切得厚度刚刚好。
紧接着，加入一些像白糖、花雕洒、食盐、生抽、老抽的佐料，把肉连同腌汁一起移入保鲜盒内。
“很好，就这样子将这些腌制的肉，放在冰箱里，明天再拿出来。”
说完，叶寒才不禁继续感叹着：“唉，要不是看着一些料理书，这道叉烧肉，我还真不会做到如此精致的地步。”
做完这些活，叶寒才伸了伸懒腰，倒头就睡。
清晨，淡蓝色的天空飘浮着朵朵白云，微风吹拂着路旁的树叶，小鸟在树上“叽叽喳喳”来回地蹦跳着，仿佛在告诉人们新的一天开始了。
“叶寒小老板，昨天可是说好的哦，我要吃你做的盖浇饭。那个……你好了没？”
“等会吧。唉，妹子，不是我说你，你这一大早的，就吃盖浇饭，小心肠胃不舒服。”
叶寒，无奈摇头，回头看着今天开店的第一个顾客。
“讨厌，谁叫你的料理那么好吃。墙上贴的几道菜谱，我都完全品尝过了。就想着能不能点盖浇饭。你可不能调皮哦，叶寒小老板。”
这个经常来光顾的妹子，朝着叶寒抛着一个媚眼，芳心微荡。
“额，你放心吧。虽然盖浇饭这道料理，我还没做过。但我会试着去研发，做出一道美味的盖浇饭。”
说完，叶寒将昨天晚上腌制的梅花肉，拿出来。
突然，他顿了顿，似乎是想到了什么事情。
“全能系统，上次在宴会上，我是不是得到了一本爆炒B级技能书？”
“是的，宿主完成用料理征服一千人的奖励，还没领取呢！是否现在选择领取爆炒B级技能书？”
“是。”