左琛洗了手，站在一旁看着花忆朵做的这些步骤，十分疑惑她到底要做什么。
他在ａ市也待了有十年的时间了，虽然中间有到其他地方去拍戏，不过总的来说在ａ市待得时间也很长了，ａ市大小的地道菜她也都是吃过了。
可是对于花忆朵要做的这个东西，还真的很疑惑。
“老婆，你该不会是要做一锅乱吧？这么多红薯粉，难道你是要做肉饼吧？”左琛再扫了一眼正烧开水的汤锅，“该不是要直接把这些加到开水里？”
“这个问题，你待会就知道了，现在呢，先把小白菜芯洗了吧。”花忆朵扫了一眼站着看她的左琛，急忙把放在一旁的小白菜芯递给左琛。
左琛接过小白菜芯，“刚刚的红薯粉和肉片是一比一的比例？”
“正确比例我也不清楚，应该都是根据自己的喜好来加吧？反正每次我做这个的时候都会加比瘦肉多一些的红薯粉，这样做出来的才会又滑又嫩。”花忆朵继续搅拌着肉片，现在还没有加水，所以很不好搅拌。
等水开了之后，花忆朵端着汤盆走了过去，然后拿汤勺先舀了一大勺倒进盆里，用筷子快速地搅拌，发觉干了一些，便又加了半勺开水，继续用筷子搅拌，这些加了红薯粉的肉片被搅拌得不干不稀，刚刚好。
“老公，刚刚的步骤看到了吧？加开水是做这道菜最关键的步骤，这样待会煮的时候才不会散。”花忆朵这才把左琛拍好了的生姜加到汤锅里，“现在把生姜加进去，待会熬的汤才不会有腥味。”
跟左琛说着话的同时，花忆朵取了一把小汤勺，小勺小勺地舀起放进沸腾的水中，“这个时候小心快速地把这些肉片都放进沸水里，千万不能用勺子搅动。”