但是如果能为孤独美食家造势的话，他倒是无所谓。
只是可能苦了老板了。
最近一段时间，去他那边想要打卡的网友可能会不少。
其实苏云还是低估了孤独美食家的带来的影响力了。
在这期节目播出之后。
这家老马肉丸胡辣汤不仅人气直接爆炸。
全国各地的人来这的人都络绎不绝。
甚至后期老板因为实在照顾不了生意。
直接关门一个月，才堪堪抵挡住大众的热情。
不过这些都是后面的事情。
现在一行人正准备去往本次形成的目的地。
蒲成。
在车上王导和大家一边聊着天，一边介绍这里的特色美食，水盆羊肉。
关中水盆羊肉起源于古城长安和关中东部的蒲成一带。
其历史悠久可追溯至商周时代，兴盛于明清。
《山家清供》一书中，就记述了煮羊肉汤的技巧，指出：“羊作脔，置砂锅内，除葱椒外有一秘法，只用搥真杏仁数枚，活水煮之，至骨亦糜烂。
对于爱吃羊肉的长安人来说，羊肉的吃法当然丰富多样，涮的、炖的、炒的。
但要说什么才是一年四季最豪迈的吃法，那必须属水盆羊肉莫属。
香浓的羊肉汤加上煮好的羊肉再加上粉丝、香菜、蒜苗，吃的时候配上刚出炉的烧饼，汤香肉烂烧饼酥脆，冬天吃又暖和又舒服
其实一开始的水盆羊肉属秋冬季节的温补食品。
但精于烹制牛羊肉的陕希厨师，为适应人们的夏令需求，创制成关中水盆羊肉，体现了秋冬稳步，春夏香鲜的独特风味，使人们在一年四季中可享用此美食水盆羊肉。上市供应，人们以六月鲜称号给以赞誉。
说到这里王导还给大家讲了个历史典故。
说明朝末年，闯王李自城率领农民起义军，准备离开长安前往攻打京城之际，关中的老百姓纷纷用关中水盆羊肉慰劳义军，义军将士受到鼓舞，一鼓作气攻入京城，推翻了明王朝的腐朽统治。
这让水盆羊肉又蒙上一层历史的厚重感。
王导回忆了一下自己当年来这里吃水盆羊肉的经验。
现在关中水盆羊肉在集成了传统烹制技术的基础上，也根据现代人对传统口味的需求做出了改进。
原本中水盆羊肉具有肉烂汤清、鲜嫩可口的特点。
现在又加了不少食材，饼香软等特点，有的配用白吉馍或芝麻烧饼同吃，吃时搭配小菜，各家小菜不同，各有各的特色，有胡萝卜丝、洋葱丁、青线椒、腌白菜等很多种，吃水盆时就着吃非常爽口。
有的则是月牙饼，一般一碗水盆羊肉配两饼，讲究一盆两吃，一吃为将饼从中间分层起开，夹碗中羊肉进去，做肉夹馍吃并喝汤，一吃为掰馍成拇指大小泡进汤中吃羊肉泡馍，两个饼两种吃法其乐无穷。
端 上来后，浇上店家自己制作的油泼辣子或羊油辣子。
堪称蒲成一绝。
车上不少人也是听馋了起来。
“王导，那等会水盆羊肉要是不够吃，我能加嘛。”
这话问出了车里许多男人的想法。
毕竟摄像组的人基本上干着全组最累的活。
扛着最重的机器。
份量上可是很有要求的。
这话不仅车上其他摄影组的点头，胖子也在不断点着头。
吃啥不要紧，关键是要能吃饱。
听到这话，王导也知道对方在开玩笑。
“你们只管使劲吃，我们组现在可不差你们这点伙食费。”
“而且地道的水盆羊肉也并不是仅仅三片羊肉，真正水盆羊肉如果里面只有三片肉的话，这生意就做不下去了。”
这不是王导在炫耀什么。
而是在以前拍节目的时候，真的有发生过，没带够钱，吃不饱的情况发生。
可想而知那个时候拍摄条件有多艰苦。
现在比起那时候可是要好多了。
这一点，他要谢谢苏云。
都是因为他，拉来了这么多赞助，不说别的，全组上下吃饭敞开了吃都吃不完。
王导想到这笑了笑，对着车里一群壮汉说道。
“你们就给我敞开了吃，不吃撑不许走！”.