不过赵老太既然是特地招待他们,他们也不扭捏了,大大方方吃一顿饭。
李燕玲做了两道菜,一道是家常做法的孜然排骨。她见厨房有孜然,就顺便用了。另一道是她一向喜欢吃的酸辣土豆丝。
赵家的人能吃辣,倒是不担心,不过她考虑道老太太年纪大,放的辣很少。
这两道菜让奶孙两个十分的喜欢。老太太牙口还行,也吃了几块。
赵大安吃的停不下来:“你这排骨太好吃了,怎么做的?”
“用你们厨房的孜然做的,孜然排骨!”李燕玲见介绍。
赵大安疑惑:“孜然?我们家有吗?”
“我也不知道,就是你之前拿回来的那些粉,有香的有臭的。丫头说用,我都给她了,我也不懂哪一种!”赵老太摇摇头。
李燕玲顿时哭笑不得:“你自己拿回来的东西你不知道?”
不过想一想也想明白了,这个时候物资匮乏,商品流通也还不算频繁。像这样的香料少,也就流通少了。供销社里见到的,其实都是常见的八角桂皮之类的,像孜然这些,这边南方还是很少见的。平常人家,很多人就不知道什么孜然。
“哦,就是那些东西啊,不知道啊,我们家没用过!”赵大安又笑嘻嘻道,“我没想到它做排骨那么好吃!嫂子,你竟然会用这个做菜,太厉害了。”
“那一会儿给丫头都拿走,我们也不会用。”赵老太道。
李燕玲急忙感谢:“谢谢赵奶奶,我拿一点。另外的我一会儿给你做些标签,再给你们写两个菜谱,以后你们可以自己做菜。”