沈丽姝知道铁制品昂贵, 却不知道它那么昂贵。
她带着图纸去找镇上的铁匠铺，按说工费什么的肯定要比城里便宜，可人家一看图纸，计算了下大概重量, 就收了足足五两银子的定金。
按照预付款百分之三十的原则, 等他们交付的时候，至少还要再付十几两的尾款, 依着当前的物价, 这套烧烤架堪称天价了。
但这钱是必须出的, 烧烤缺什么也缺不了烧烤架。
沈丽姝仍是乖乖掏钱了。
小伙伴们看她掏钱的动作，一面心疼一面还要庆幸，“得亏是卖糖炒栗子赚了不少钱之后，姝娘才想到卖烧烤这么好的法子，不然咱们手头没几个钱，别说烤肉了, 连这劳什子烧烤架都买不起，上哪儿卖烤串去？”
沈丽姝也是这么想的, “所以说还是要多赚钱多攒钱，有了钱做什么都方便, 还能赚更多的钱。”
小伙伴们深以为然的点头, 纷纷捂紧了自己的钱袋子，坚定了日后只进不出、把钱都攒着让姝娘带他们投资赚大钱的路线。
沈丽姝看他们严阵以待的神情反倒笑了, “倒也不必这么紧张，接下来要出的大头已经不多了，应该就是香料和摊位费两项, 比起这几样, 买肉买菜其实都花不了几个钱。”
徐虎自然的接过话茬, “那我们这阵子还是不能松懈，得多练习技巧，最好再琢磨琢磨，能用什么法子减少香料也能烤得好吃。”
“对，如果实在无法在香料上节省，那就尽可能把技术提高，咱们用了好东西，就要呈现出最好的效果，争取让客人吃了还想吃。”
徐虎和徐力这两个已是板上钉钉的烧烤师傅，被她三两句话说得热血沸腾，摩拳擦掌道：“那咱们现在就回去烤肉，我觉得我还能再进步。”
“嗯嗯，我更想试试早上腌的那些肉，会不会比不腌直接烤的好吃。”
徐二舅看他们有模有样讨论工作，颇为好笑的问，“姝娘，二舅听你的意思怎么好像万事俱备只欠东风的样子，这是都准备妥当了吗？”
沈丽姝谦虚的说，“没有没有，只是我把自己能想到的都安排了，除了烧烤架子和木炭要等一阵，我还请伯父他们帮忙做拖东西的板车，和方便收起来的桌子板凳，也就是几句话的事情。”
“不过这些进展都顺利的话，那我们再过个十天应该能把东西运回家，就可以正式准备开张事宜了。”
她统筹规划、信手拈来的轻松语气，把徐二舅惊得嘴巴大张，半晌才充满佩服的道，“真是瞧不出来，姝娘你才回镇上几天，竟然就不声不响办成了这么多事。”
他早知道姝娘能干，也见识过她指挥兄弟们干活时风风火火、颇有些气势的样子，但是仍然没想到她小小年纪还有这份本事，竟然把方方面面安排得妥妥当当。
徐二舅忍不住代入了一下，换自己遇上这么多事情要安排，大概早就晕头转向、毫无头绪了。
真实情况远没有姝娘说的那么简单，只会动嘴皮子可办不成事。
最后，徐二舅带着几分自愧不如的感慨为外甥女点赞，“姝娘找的人真合适，你那几个伯父都是有些手艺在身上的，正好地里也没什么活计，沈老四他们肯定一心扑在木工上，把你们要的东西做得漂漂亮亮。”
沈丽姝美滋滋收下了二舅的表扬，她也觉得自己这么安排挺好，现代人喜欢公事公办，不讲那些关系背景，但穿到古代她才知道，在法律不够完善的地方，人情关系反而更牢靠。
沈家伯父们本来就不要报酬也愿意帮她做东西，在她坚持按市场价给钱、要当他们甲方爸爸的情况下，沈家众人这些天更是起早贪黑在院子里叮叮咚咚，那叫一个全力以赴、干劲十足。
看着架势，沈丽姝也有信心，他们唬弄谁也不会唬弄她这个甲方。
不过饶是如此，沈丽姝之后依然一有空就往沈家院子跑，还要拉上两个弟弟，这样随时跟伯父们沟通要求的同时，顺便还能满足一下沈爷爷沈奶奶想亲近孙子孙女的心。
沈丽姝是说过让弟弟们回镇上后自己选择住谁家，甚至两家轮流住也可以的话，但这只针对大弟二弟。她自己在姥爷家住着有阳光的大卧室，每天舒舒服服睡到点，快乐的都有点乐不思蜀了，怎么也不能想不开去沈爷爷家挤女生宿舍的。
沈文殊和沈进殊显然也不是傻的，阿姊自己都不想去爷爷家住，可别想忽悠他们吃苦。
于是姐弟三人都不来沈家住，让本来十分期待的沈家人愿望落空，其他人还好说，沈爷爷沈奶奶却是肉眼可见的失落。
为了安慰一下两老受伤的心灵，沈丽姝于是上演了一出身在徐营心在沈的戏码——虽然住徐姥爷家，姐弟三个的心却是在沈爷爷家，每天只想往老沈家跑，大半时间都泡在了他们那边。
计划很顺利，沈丽姝才演了两天，沈爷爷沈奶奶那点失落早已烟消云散，每天忙着弄各种好吃的好玩的，用来招待大半天泡在自家不肯走的孙子孙女，连带着家里其他孩子都受益，这些天跟着吃上了奢侈的零嘴。
沈丽姝和弟弟们一不小心，就成了得到老沈家男女老少都热烈欢迎的客人。
而徐家那边，还以为姝娘是忙着去沈家沟通工作内容，她这么辛苦，他们只有心疼的份，根本生不出小情绪。
沈丽姝表示计划通√。
说起来还挺有趣，在她一天天往老沈家跑的时候，沈家的堂哥们却恨不得住在徐家不走了。
他们以二堂哥沈大路为首，每天都去徐家围观徐虎徐力哥俩练习烧烤技巧，有时候还自带瓜果蔬菜申请动手机会。
沈丽姝跟徐姥爷他们达成了让徐林徐鹭留在家里读书的共识，现今人手紧缺，的确一早做好了从沈家招募的准备，但她目前也只是暗示过几句，还没正式表露过这个想法。
她这次是有些过于谨慎了，一来才回镇上没几天，跟堂哥们的接触还不多，沈丽姝想再多观察相处一下，二来就是她已经发现跟徐家比起来，沈家的家庭氛围要严肃许多，思想观念也更为传统，想来是沈家长辈比徐姥爷他们更保守的缘故。
当然沈爷爷沈奶奶对她和弟弟也都很好，好到有点纵容的地步了，具体表现方式就是在家里很有些重男轻女、也不允许孙女们放肆的沈爷爷沈奶奶，对于她一系列堪称出格的求助却是无条件配合——老两口非但不阻止劝说她的行为，就差没为她鼓掌喝彩了。
他们如此的双标，反而让沈丽姝有点慌，她开始怀疑沈爷爷沈奶奶的“开明”仅限于她一人，倘若她要把堂兄弟们也拉进来，搞不好他们头一个反对。
毕竟严格意义上来说，她只是沈爷爷沈奶奶的孙女，但他们已然是两家人，老两口对亲孙的要求，和名义上只是堂孙女的要求，可能是不同的。
沈丽姝不想贸然开口，她现在跟沈家伯父他们合作就很愉快，万一她的提议并不是长辈们乐见其成的，那她不但拉不来小伙伴入伙，连可以百分百按照她要求打造工具的合作者都要跑，可就得不偿失了。
因此，去徐家跟徐虎徐力学习观摩烧烤技巧，完全是沈大路他们自发的行为。
沈丽姝也乐见其成就是了。
堂哥们的积极主动，让她对他们的加入增添了一份信心，能方便全面地考察未来小伙伴的同时，她也暗中观察着沈爷爷沈奶奶他们对此事的态度，如此又过了两日，确定他们的反馈都比较积极，沈丽姝终于不再耽误时间，主动出击了。
准备充分的好处这便体现出来了，沈丽姝一说想聘请堂哥们给自己打工，整个沈家都不说沸腾，但除了沈四叔以外的其他三房全都心动了。
对，并不是只有堂哥们自己激动，他们的父母兄弟姐妹也都一脸喜气洋洋，因为沈丽姝当场宣布了待遇标准——按照出勤率，每人每天五十文工钱，她家包吃包住，每个月还会看情况发一笔奖金，当月利润多奖金就多，利润少奖金也会相应减少，但她可以保证，奖金数目不低于五百文。
沈丽姝开的是固定底薪，毕竟堂哥们一看就很穷，从徐家表兄弟们那里赚的一贯多钱，分到每人手里才几百文，都不知道这钱能不能保住。想到全世界的老母亲都自带给儿女管钱的技能，沈丽姝对这个结果比较悲观，心想他们现在指定没钱入股分红，那就先从打工人开始。
看在大家都是亲戚、也都小小年纪都要承担生活压力的份上，沈丽姝定了个比较高的底薪，当然这也是取得了小伙伴们同意的。
毕竟摆摊挺辛苦的，她计划先去夜市卖烧烤，从晚上六点营业到凌晨十二点，大概下午四五点就要早早吃了饭搬东西出去，在这之前，把食材处理串串也要好几个小时，早上还要采购新鲜食材，也就是说他们需要从下午一两点，忙到凌晨一两点，每天工作近十二个小时，再不提高工资待遇，沈丽姝自己的良心都会痛痛。
再说这次他们自己也有工资拿，跟沈大路他们一样的底薪，当然要努力提高自己的待遇。
不过包吃包住这个，就是沈丽姝专门为堂哥们而落实的了。
之前徐家表兄弟们也是吃住在她家，可徐二舅每次进城都要带些粮食蔬菜，其实也能折算成他们的伙食费了，可沈家堂哥们都是一群干饭人，让他们自带干粮，岂不是一麻袋一麻袋的往城里搬？她好歹是当大股东的人，不能这么小家子气，就直接提出了包吃包住。
按照沈大路他们的饭量，和沈丽姝家里的伙食标准，他们每人每个月的伙食费差不多都要两百文了，再加上她保证的每月不低于五百文的奖金，月薪轻轻松松过两贯。
这个待遇，已经快赶上某位在银楼当师傅的邻居了。
沈丽姝希望，堂哥们也能跟徐家表兄弟们一样，努力攒钱，等之后有条件开烧烤店了，他们也能多少投一笔，当个小股东——只要大胆跟着她混，不保证都能发大财，但是让小伙伴们日后平安喜乐、衣食无忧，这份信心还是有的。
至于开烧烤店，沈丽姝是计划明年夏天到来前完成这个小目标，现代人夏天的标配是啤酒烧烤小龙虾，沈丽姝弄不来啤酒，又变不出小龙虾，她就想搞点汴京人都无法拒绝的冷饮。
夏天那么热，还没有空调避暑，再不想办法推出几款消暑解渴的冰品，谁还有心思和胃口撸串？
提到冷饮，沈丽姝真是有一肚子想法，她知道硝石的原理，夏天时也试验过，真的可以结冰，但因为她刚穿来时没条件和能力发挥，等赚到第一桶金可以搞个大新闻了，夏天也进入了尾声，卖冰还不如卖板栗来得划算，所以这么多想法，都只能等到明年夏天实行了。
正好烧烤和冷饮也是绝配，她现在又要资金有资金，要人手有人手，沈丽姝相信他们明年一定能推出风靡汴京的爆款冷饮，但前提是要拥有自己的门店，不然她在路边制冰调饮料，从配方到手法一览无余，别人不但能模仿，说不定还可以超越，这还让她怎么愉快的装逼？
所以沈丽姝才要给她和小伙伴们安排十二个小时的工作强度，争取半年内赚够两百贯，在城里最好是她家附近的位置，租个大一点的店面。
再说回给沈家堂哥开工资，沈丽姝这次不能带他们一起赚钱，也不想亏待了亲戚，这才开了较高的薪水。但她却低估了高薪带来的诱惑，沈家那些堂哥堂弟，不管年龄到没到她的要求，全都抢着要给她打工，就连已经结了婚的大堂哥都心动了。
沈家那两天很有些鸡飞狗跳，最后，沈家派出了沈大路沈大山沈大力和沈大柳四人打工小队跟她进城。
疯狂心动的沈大金跟进城名额失之交臂，听说是因为他媳妇很是闹腾了一通，差点就挺着大肚子回娘家了。
沈丽姝听到结果很是松了口气，因为真正想要的刚好也是这四人。
她对大堂哥本人也没意见，只是他都结婚生孩子了，总感觉不是同一辈的人，加上大堂哥身为老沈家的长房长孙，不但他习惯了指挥兄弟们，其他人肯定也是听他的，那沈丽姝还怎么带好这个队伍？
所以大堂哥没能加入进来，沈丽姝高兴得当场双手合十，虔诚的替大堂嫂祈祷早生贵子、母子平安。
自打打工名单确定下来，不用沈丽姝再督促什么，本就对烧烤这份工作充满向往的沈大路等人，更是每天从早到晚都待在徐家院子里，自己给给自己做岗前培训，还搞得像模像样、紧锣密鼓。
这天，沈丽姝又在老沈家待到傍晚才回徐家。
今天只有她一人，因为弟弟们早在两天前，就被她打包和小表哥们一起去私塾报道了。
沈丽姝内心对弟弟们寄予厚望，甚至还做过把弟弟们培养成材然后带她躺赢的美梦，因此不厌其烦给他们灌“好好学习天天向上”的鸡汤，但她毕竟只是姐姐而不是亲妈，真到了入学这一天，除了例行打鸡血鼓励他们认真读书外，其余就没表示了。
别说像第一天送孩子上学的家长一样坐立不安、恨不得亲自去学校陪读，沈丽姝甚至都没有亲自接送他们上下学以示重视，她把弟弟们随便托付给两个蔫哒哒的表弟，就万事不操心，继续忙她自己的事情了。
反倒是小朋友们比较激动，放学回来第一时间找到阿姊，宣布他们在课堂上被夫子夸奖了的好消息。