年关将至,王家爷俩也忙得不亦乐乎,王宇自从跟爷爷学了切豆腐绝技以后,就没有间断过练习。其实悬腕对王宇来说算不上有多难,有难度的部分是下刀的力度和切片的厚度。
为了能在过年吃上自制的鲜美的豆腐羹王宇可是拼了命的练习,可谓功夫不负有心人,王宇终于在腊月二十九把豆腐切到小有所成。就是王宇基本能够完成切豆腐的工作了,做到了切片不碎,切丝不沾,只不过是不能切到爷爷切的那么细,那么均匀,毕竟爷爷练习了多少年了,王宇才练了几天,能达到这种程度一定是有很好的根基的。
在王宇练习期间,爷爷也出门置办了不少年货,有鞭炮了,食材了,春联等过年用品。
二十九晚上爷爷把王宇叫到房间,问王宇:“宇儿,豆腐羹的材料准备的如何了?”
王宇答道:“还行吧,勉强能看过眼了,只是做到了切片不碎切丝不沾了。”
爷爷听了很满意,说道:“明天就过年了,爷爷给你露一手,给你做几个爷爷拿手的菜,到时候把小胖一家也叫过来一起吃,要不咱爷俩过年太冷清。”
“好的,我给您打下手,有小胖在我们的年一定会过的充满乐趣的,主厨的位置我就不和您抢了,有别人来做客,我还是有自知之明的。”
“宇儿,其实有一件事你要明白,厨房里的每一个人都是主厨,不要轻视任何人,因为整个后厨就是一个整体,每个人都负责一个环节,少了每一个环节都不能很好的完成一道美味,所以明天你还是主厨。”
“恩,明白,每个人都是真正的主厨!明天我们爷俩合作肯定能做一桌非常丰盛的大餐,小胖这家伙有口福了!”
第二天,过大年了,王宇和爷爷早早的起来,在门口挂起了很长的一挂鞭炮,刚挂好,还没等王宇去点鞭炮,小胖蹭的从墙角蹿了出来,着实把王宇吓了一跳,王宇没好气的说:“你这个死胖子,想吓死人啊,大过年的!”
“嘿嘿,不好意思啊,王宇,我不是想给个惊喜吗,你反应咋这大呢?”
“我说小胖子,我反应能不大吗?换成你被人突然吓一跳,能没反应吗?”
“小胖,告诉你这个大吃货一个好消息,今天我和爷爷决定请你们家人和我们一起过大年,共吃年夜饭,好不好?”
“真的吗,太好了,我就是我小胖就是天生吃货必有吃吗,是你主厨还是二爷主厨啊?”小胖兴奋的说道。
“保密啊,到时候你不就知道了,我们赶紧放鞭炮吧,放完了我们好一起去玩玩。”
“好的,放鞭炮了,过年了!”小胖兴奋的喊道。
王宇和小胖兴致勃勃的放完了鞭炮,毕竟都还没有成年,还是孩子心性,两人玩的都很开心,另外两人已经很长时间没在一起这么痛快的玩了,王宇这一年来只顾得苦练厨师基本功,几乎没有时间和小胖在一起玩耍。
就这样两人在一起谈天说地,从王宇学厨艺,聊到小胖学功夫。什么?小胖学功夫了?没错,在王宇修炼厨艺的时候,小胖写完功课也没闲着,和父亲学起了功夫,您还别说,半年下来还真学出点模样来了。
聊到功夫,小胖手舞足蹈的给王宇展示了起来,抬胳膊踢腿还真有那架势,看了以后王宇还真有点羡慕了,不由得和小胖商量,道:“我说胖子,我看你的功夫耍的还真不错,要不这样,你没事教教我功夫,我教教炒菜,如何?”
“不行不行,我的功夫可是祖传的,不能传给外人,更何况我才不喜欢炒菜呢?哼,你想的美!”
“小胖子,你这么说就不对了,我怎么是外人呢,我们是不是都姓王,我们村里的王姓族人可都多多少少有点关系啊,更何况你说的是祖传的,那我们说不定就是一个祖上呢?我怎么就不能学呢?”王宇不忿道。