“就在屋后的山上挖的,那里还有,你要吃吗?这个给你,哪天我带你去挖。”
董娇娇带这个魔芋过来本就是要送她的,连忙说道。
陈桂香点头,却将手中的魔芋推给董娇娇,“你上午去山里挖山药对,明天上午带我去挖,这个你拿回去,我洗了碗过去教你做魔芋豆腐。”
董娇娇知道陈大娘在家,便没有拉扯推拒,反正这东西山里还有,明天多挖点给桂香嫂便是。
带着魔芋回家,董娇娇先按照陈桂香说的,将魔芋洗干净削皮。
刚将六个魔芋都销了皮,陈桂香就过来了,手里还带了一袋子东西。
“来,这东西其实做起来很简单。”
陈桂香动作麻利,让董娇娇准备好东西,就近拿了个细密的簸箕反向放着,拿了魔芋在上面划拉,将魔芋磨得细密。
董娇娇也跟着她一起将剩下的魔芋弄好,接着便是将磨出来的魔芋放锅里加水熬煮,一边煮一边搅拌,等足够粘稠时放入兑好的石灰水,熄火慢慢加入搅拌至匀称,将锅盖盖上静置。
“这样就可以了?”
董娇娇在旁边看着她做,等锅盖盖上后忍不住问道。
“对,晚上就能吃了,过会就会凝固,起锅的时候记得倒点水进去,方便切割盛出来。”
董娇娇一一记下,跟她约好第二天去山里挖山药的时间,陈桂香还赶着去上工,便离开了。
董娇娇忙活了两小时,也是累得很,锁上厨房门回了屋,脱下外衣抱着小安睡了一觉。
念着锅里的魔芋豆腐,董娇娇连忙起床去厨房看,一大锅的魔芋豆腐全都凝固了,她舀了一瓢水倒进去,再拿菜刀过来将锅里的魔芋划拉几下分成几块,再用炒菜勺小心地从锅底将魔芋豆腐盛出来放到脸盆里,用水浸泡。
看着灶台上这一大盆的魔芋豆腐,董娇娇脸上满是笑容,没想到才六个魔芋,竟弄出了这么多魔芋豆腐,而且做法还特别简单,去山里多挖些魔芋回来,以后不缺魔芋豆腐吃了。
装了一大块放在碗里,送过去给陈桂香,得到肯定的赞叹,董娇娇欣喜不已,不难不难,以后可以自己做了,明天才试试嗦螺的做法,今天在学做魔芋豆腐的时候还问了陈桂香嗦螺的做法。
家里没有米粉,董娇娇打算做面条,舀了一碗面粉揉面,她不会拉面,只能将面揉好,擀成薄薄的一大片,再切成细条。
先熬煮鱼汤,等汤翻滚起来,再切好的魔芋豆腐、面条都放入其中,香味扑鼻而来,董娇娇闻着都忍不住咽口水。
“妈妈,好香啊,在做什么?”
玩回来的董洋跑进厨房,一把抱住董娇娇的大腿,仰头问她。
“你猜。”
低头看他,玩的额头上都有了细汗,董娇娇弯腰帮他擦汗,搓了搓手从他后背的衣服下面伸进去一摸,竟全是汗。
“去哪儿玩了,怎么玩出一身汗,该着凉了。”
“跟小宝去打猪草了,打了好多猪草,有1个工分。”
董娇娇微愣,惊讶地看他,眼眶微热,摸了摸他的头。“洋洋真厉害,我们先洗澡,不然待会该着凉了。”
还好因为晚上吃鱼汤面,煮饭的锅里放的是水,有现成的热水在。
关上厨房门,董娇娇赶紧给他倒了热水在浴盆里,给他迅速洗了个热水澡,再穿上衣服让他坐在灶膛前烤火。
“以后可不能这么做了啊,天气冷,出一身汗很容受寒,会感冒发烧的。”
董洋只乖乖地听着,依赖地靠在董娇娇怀里,双手抱着她的脖子,点头答应。
董娇娇一颗心软得一塌糊涂,“乖洋洋,待会就吃晚饭了,今晚喝鱼汤哦,还有魔芋豆腐,还记得吗?”
董洋只眨眼疑惑地看她,他不记得魔芋豆腐了,但记得鱼汤。“鱼汤好喝。”