从远古时期到今天,中国人从来就没有断过酒。逢年过节,亲友聚餐,总少不了喝酒。喝酒,总不能对着酒瓶吹吧?所以需要就用到了酒杯。在古代,酒杯被称作“爵”。爵比现在的酒杯看上去可要高端多了。
爵是最早的酒器,出现于尧舜禹时期,流行于夏、商、周三代。爵的前端有流槽,方便将酒倒入口中,后方有尾,中间为装酒的杯,下面有三足。有的爵上还带有两个圆柱,有的则不带。
爵
商朝早期,爵的流槽通常长而狭窄,扁体平底。中期,流槽逐渐变宽,爵体由扁平变成圆体了。到了晚期,爵体变低变宽,爵柱后移,而平底爵逐渐消失。
西周时期,爵的形体高低不一,但流槽的前端大多高于后端,且三足多为刀形。
到了春秋战国时期,随着青铜器的高速发展,爵的种类变得越来越多,并且用处越来越广。无论是祭祀鬼神,还是婚丧嫁娶,抑或是宴请宾客,都会用到爵。