头出锅滴上几滴白醋搅拌均匀即可出锅，闻一闻，挺不错的嘛。
肋排剁成等比例大小，清水煮，然后捞出来清洗，然后调汤汁，料酒、酱油、糖、醋，量的比例根据排骨的数量。
油锅里爆个葱姜蒜的香味，加入排骨煸炒，直到排骨表面金黄，捞出来放在一旁。
重新洗锅炒糖色，放入焯好的排骨，翻炒均匀，加入清水，大火煮开后转小火慢慢让它炖入味，最后大火收汁就得了。
虽然有点遗憾没有买白芝麻，但是问着排骨的香味，叶焕英还是很满意的。又下了两碗面条，给朱军拿了两瓣蒜，他喜欢吃这个。
两夫妻一边吃饭一边商量，后来还是决定要卖鱼。
虽然累点麻烦点，但是不是没有本钱嘛，今天朱军去转悠了一天，不知道是不是李招娣打了招呼，还是确实被欠债弄怕了，虽然人家都认识朱军，哥哥弟弟也喊得亲热，但是都不能赊账。
本来租完房子叶焕英也没多少钱了，朱军的钱更是在李招娣手里，朱军说要，李招娣就撒泼，后来不了了之，所以夫妻俩也就只有叶焕英手里的一点钱了。
所以还是稳妥着办——只卖鱼。这也是因为卖鱼的小伙子是朱军的朋友，可以先赊着，不过说好了最多一礼拜。问了进价，给的也挺实在。
吃完饭两人洗完澡也没休息，商量着明天还得买什么东西，叶焕英提议先回娘家借点钱，朱军不愿意，出去老半天才回来，估计是如朱慧晓家了，肯定还碰钉子了，叶焕英也补戳破。
后来俩人决定先只买现用的，以后东西慢慢添，朱军去买东西，叶焕英去联系联系有没有饭店定鱼，因为担心和李招娣起冲突，两人决定只去朱家不送货的饭店。
另外叶焕英还觉得可以去问问食堂，现在还有很多单位是有食堂的，问问呗，反正不要也不吃亏。
因为是内陆地区，现在运输和冷藏都不发达，所以本地几乎买不到海鱼，也不太喜欢吃，嫌弃腥气大。一般也就是鲤鱼草鱼和大白涟。
因为钱不多，所以决定先不买充氧机，每次少进点，争取当天卖完，等赚到钱再买。
因为和之前打算的不太一样，所以门市布局要变，不过毕竟是花钱弄的，还没用就拆掉，俩人都有点舍不得，又商量了一会，决定先不动，明天看看旧货市场有没有塑料布旧盒子，先用着，一切等赚钱了再说。
刚开始朱军还担心叶焕英不习惯，毕竟她也是从小娇养着的，虽然不是大富大贵，但是因为最小，家里也马马虎虎，手里也没缺过钱花，又不像自己是大男人。不过看叶焕英挺适应的，说起怎么省钱头头是道。
正是盛夏时分，虽然安了大吊扇倒是还是热，刚洗完澡没一会就又出汗了。
朱军看着小脸红扑扑的媳妇，她正说到兴奋处，连刚洗好的头发贴到脸上也不介意，眼睛好像都在发光。
这和原来在朱家的她真不一样，在朱家她也笑，倒是用感觉少了什么东西，现在朱军知道了，是放松。他不仅有点恍惚，她这么高兴啊。