见此,“今天李公子来,是要买我们豆腐的。”柳老爹解围道。
要豆腐干嘛?箐箐有些疑惑,李公子每天都是吃山珍海味的吧,能瞧得上这清淡的豆腐吗?
难道是看自己家条件太差,所以想照顾生意?……
“李公子,你要买豆腐干什么?”箐箐知道梦龙是好心,但是自己有手有脚的,不需要他人的救济。
好似看透了箐箐的想法,梦龙笑着说道:“你们搞错了,不是我买,是风满楼要采购一大批豆腐。”
听到梦龙的话,柳老爹等三人都是大吃一惊。
风满楼?这不是分水镇最大的酒楼吗!
怎么可能会采购我们的豆腐呢?肯定是给李公子的面子……
想到这,箐箐还是更加难以接受。她并不想得到别人的施舍。
“太好了!爹,那咱们家的豆腐不就不愁卖不出去了吗!”一旁的石头很是高兴,想着到时候能多做些豆腐,多赚些钱……
“好什么好!”箐箐瞪了石头一眼。
“李公子,你的好意我们都心领了,但我们不能一而再,再而三的麻烦你。”箐箐认真的说道。坚强早已写在她的脸上。
“呃,你们又搞错了,这次风满楼不是要买豆腐,而是要买霉豆腐!”
“什么?霉豆腐?!”柳老爹等三人异口同声道。脸上都是难以置信的表情。
豆腐都霉了?那还能吃吗?这李公子,也太不靠谱了吧……
见三人看自己的表情有些怪异,梦龙也有些无语。
于是忙解释道:“听我的没错,我难道会骗你们吗?”
三人点了点头。
之后又觉得这样对梦龙不尊敬,于是又极不情愿的摇了摇头……
“这霉豆腐,也叫臭豆腐,这东西可是好吃得很啊。你们可别看不上。”梦龙吞了吞口水后说道。
梦龙也不再遮遮掩掩,为了云裳,不对……为了风满楼,他只有多费心了!
“我们要做的这臭豆腐啊,那个卤水才是关键!”
梦龙在三人的围观下严肃的说道。
见梦龙脸色这么认真。柳家三人才知道梦龙真的不是在开玩笑。
“你们要将弄来的苋菜梗切成寸段,放入一个大盆中,加入清水适量,几天以后就会起泡发霉,这个就是霉苋菜梗的做法。”
“霉苋菜梗的剩下的那些水就是臭卤的母液,将那些绿兮兮有点泡泡的水放入一个坛子里,扔一块豆腐下去,捣碎,待其发酵分解之后就制成了基本的臭卤。”
“之所以要放一块豆腐下去的原因是,母液中只有为数不多的霉菌,豆腐可以为这些细菌的繁殖提供良好的原料,并且速度很快。”
“经过这样一阵倒腾之后这个臭卤瓮就算是可以用了,用纱布包上几块白豆腐干,放进去,等上数日,臭豆腐就做好了……”
梦龙认真的说道,箐箐他们也是认真的记在心里。
当然,对于梦龙口中的什么“母液”、“霉菌”、“细菌”,他们完全不知道是什么意思。
于是梦龙又换成口语化的语言,跟他们解释。
见三人终于是频频点头,好似明白了一些。梦龙才算是放下心来。
最后,在三人震惊的目光下,梦龙从怀中掏出一锭银子,说道:
“这是风满楼预先支付的定金,你们先收下……”