因为现在海里捞在京都很俨然是已经成了一个不可或缺的品牌,不但是有了固定的客源,这每天晚上更都是一个爆满的状态。
尤其是一赶上节假日的时候,这人数就是更加多了。
所以针对这个问题,张勇和秦征两个人真的是苦恼死了。
因为要是客户老师等着的话,真的是会让自己的心里对海里捞产生一个很不好的心里。
林凡听到这个问题,也是直接点了点头,随后才是若有所思地问道:“张大哥,秦大哥,你们有什么想法?”
张勇和秦征听了林凡的问题,先是不约而同地看了对方一眼,随后才是不约而同地摇了摇头。
“这个问题真的是困扰了我们很长时间了,林总,你是不知道啊,就尤其是过年的这段时间,我们在京都的各个地方的一个分店,那可全都是爆满的一个状态。”
“而且,我们还听服务员有跟我们反应说那些等位的顾客都是有些不耐烦了,对于我们的火锅店也是有了一个极为不好的一个影响!”
“是啊,所以我们就想着说,林总我们倒是可以来多开几家分店了,现在的时机我觉得是已经完全合适了!”
“秦大哥,你也是这个意见吗?”
听了张勇的话,林凡便是看向了秦征。
秦征点点头,便是也附和着说道:“要我来说的话,开分店是目前为止最好的一个解决办法了,林总觉得呢?”
林凡闻言也是摇了摇头,“不行!开分店倒也是一个办法,但是绝对算不上是一个很好的解决办法,这个办法治标不治本!”
闻言,秦征和张勇两个人也是愣住了。
治标不治本?
这是治病吗难道?
林凡知道他们不太明白自己什么意思,他也并没有打算将这个事儿就这么给瞒着,所以说他也是真的就是直接将自己的想法给说了出来。
“没错,就是治标不治本!你们可以想想看,现在我们的生意是已经很火爆了,可要是仅仅就因为这个原因而去多开一个分店的话,那么你觉得这适合还是不适合!”
“我们开一个新的分店的成本,不仅仅是前期要找一个房子,然后还要装修,装修好之后,还要配备相对应的店长,厨房人员以及服务员,这一切的配备太高了。”
“而且,你们有没有想过,万一我们开了分店,那人依旧还是多的话,我们又要怎么办呢?
难道就要因为这么几个客人而去躲开一个分店吗?
这新客的速度是不是比我们新开一个分店要来的速度快的多!”
“而且,开新店是不是也不能在一时之间就能够将这个问题给解决好了!”