“去拿几个鸡蛋、两个碗来……我试试。”
磕开的鸡蛋，蛋黄和蛋清被分到两只碗里。鸡蛋清打匀之后，徐徐倒入锅里。翻滚不停的高汤把蛋液变成了一簇簇棉花样的东西，上面沾着裹着的高汤里残留的浮沫。青牛看到这情景忙不迭的把蛋清都捞到碗里，顺手把蛋黄也递过来了
“小郎君……。”
“哦”吴征接过来那碗蛋黄又放下了“用不到了”
辽帝派过来的汉人厨师也心里惴惴的随着吴征偷艺。吴征并不在意，后世的网络上包罗万象，八大菜系，千万种风味，再加上欧美日韩的料理，以及衍生的中餐西做，西餐中做，除了一些高端私房菜外，很少有人固守着传男不传女的门户之见了。再者师傅们在教他的时候也是毫无保留的。因此他也并没有独门绝技概不外传的觉悟。
所有的准备工序做完时，已经是过午了。吴征选几块上午腌好的牛肉，热锅上油自顾自的煎牛肉，吴征吃过牛排，不过作为一介草根，他自然不知道正宗的西餐牛排是什么味道。只能取个形式，洁白的瓷盘，几片绿色的白菜叶衬底，美中不足的是牛排颜色有些黯淡，配合上自制的酱汁，倒也别致。几个小兄弟都不用招呼的，纷纷过来端着自己那份走人。锋利的匕首轻轻的切下一块块的牛肉，外焦里嫩，肥美多汁，刚调的酱汁清香扑鼻，这让偷艺的厨师们很不淡定，好在他们也有一份。
入夜，金帐内晚宴开席，辽帝面南背北安坐，两边是辽国的重臣名将，达官贵人们在案几后面盘腿而坐。萧绰坐在丈夫身边一脸端庄肃穆，不过心底却有些期待：雁儿把这个厨子说得天上有地上无的，咱倒要看看究竟有没有她说的那么好。
开胃菜，洁白厚实的白菜梗，精切菱形片，锅入油煸炒葱姜，出香后下白菜梗，爆炒，烹醋调盐入味。急速出锅，白瓷盘里堆雪砌玉，一缕醋香引人垂涎欲滴。简单的形式，透露出不简单的诱惑……侍女们有的忍不住暗吞口水，见此情景，吴征由衷一笑。
修成长条的白菜叶，在高汤里汆过之后，卷上粉红的羊肉、金黄的蛋饼丝再搭配上葱白丝，用纤细的牙签穿好定型，一盘摆六只，浇上绛红的酱汁，再点缀几朵刚开的野花，让人眼前一亮。
“一定要提醒贵客，野花只是装点，不能吃。牙签吃完要扔掉。”吴征不厌其烦的叮嘱负责上菜的每个侍女。
同样还是羊肉，这次换成烧羊肉，这道菜的做法可谓繁复。取锅烧水和切好的羊肉一起下进去葱、姜、酱油、甘草以及临时用花椒、大料、茴香等配制的五香粉。等羊肉炖软，捞出来，用烧热的香油冲炸，炸完再切小块入原汤中继续炖到汤汁都不见了。
做好的羊肉绛红莹润，肥嫩香烂，外焦里嫩，入口不腻。据说这道菜在清朝是做给皇帝吃的，应该足以应付辽帝他们了。
“这个趁热吃。我做的多，你们回来慢慢吃，很简单。”吴征依然事无巨细的叮嘱着侍女们。一番好意，让这群侍女们笑魇如花，美酒美食美女，齐活了。
一边的大锅里煮了半天的大骨也可以出锅了，煮好后用酱汁调过味，所以红色的汤汁浓稠，微咸的酱香伴随骨肉的荤香浓郁。事先洗净晾干的黑瓷罐，一罐一罐的装好骨头和肉汤，撒上翠绿的野葱末。吴征一摆手，侍女们端着次第出去
按照吴征的菜谱最后一道汤该登场了，把炒白菜的下脚料切细丝，剩余的蛋饼丝，木耳丝和黄瓜丝调了一锅素烩汤，少量酌醋，点两滴麻油。用碗盛上由侍女们端走。
几道菜送完，众侍女对面前的汉人小厨子敬佩有加。能到金帐里吃饭的都是王公大臣，平日里锦衣玉食惯了，像今天这样大口朵颐，不顾形象的情景不多见，吃老虎肉时也没见他们如此失态。领头的侍女地位超然，她深深地看一眼面前尚显稚嫩的汉人，怎么也想不出他是怎么做出这些美食的。
“各位姐姐，今晚辛苦你们了。我多留了些汤给姐姐们垫垫肚子，暖暖身子。”吴征很客气的邀请着
一群姑娘契丹话说的叽叽喳喳，厨房里一时间塞进来千百只麻雀的样子。吴征只觉得头晕，好歹从她们的语气能感受到她们的欣喜，这就足够了。
一双双素手捧起粗瓷碗，端到红唇前。“辽国皇家的侍女姿色还是要的，修养也应该有的，看美人饮汤也应该是……”可惜，美人们大口喝汤的咕嘟声让吴征瞠目结舌，原以为美人们会轻启朱唇，露出粲白珠贝，徐徐吹散热气，再轻轻的啜一口热汤，嘴角微翘，梨涡轻现，最后柔柔的道一声“好美。”
这情景让吴征蹲在灶火边画圈圈“焚琴煮鹤，牛嚼牡丹。明珠投暗呀，和一群野蛮人讲美食，这不就是对牛弹琴嘛。”
吴征心中失落，人生最大的不如意莫过于此，明珠暗投，知音难觅啊。却不料此时有人醉醺醺的闯了进来……