乐东要上学，总不可能让他来做大厨，乐薇还得找个厨子，这倒是好办，西区那边有一整条街的背面，都贴满了各种招工，出租的信息，在没有网络的时代，信息的交流大多是靠这样朴质的方式。
等店铺装修好，接好了电话，乐薇再贴个招工启事，不怕没有人来。
至于面案，董湘自告奋勇地举了手。
之前做包子的时候，她就对这个产生了兴趣，而且手艺也是最好的。
她们是快餐店，又不是茶楼，早餐的包子、馒头还有面条，董湘完全都能做出来，离开业还有两三个月，她还能买书再学学，粉汤也都能做了。
乐薇是打算让纪凤和于素兰一起学习会计，她可以买书教她们，收银的活不像专业会计需要那么复杂，只要会对账就行，两个人都会，以后一个人有什么事，还能有另一个人顶上。
这样的话，她还要再雇两个服务员和一个洗盘子员。
按照羊城这边的平均工资，大厨一个月一百五左右，服务员六十元，洗盘子员三十元，家里人统一工资一百五，一个月的工资费用七百五十元。
除此之外，乐薇还得弄个冰柜，大概五六百块，桌椅板凳，也不能质量太差，快餐店里估计要十几套，也得好几百。
下面始终能保持温热的那种电乘菜台，目前整个华夏都没有，乐薇只能用热水保温的方式维持饭菜的热度，不锈钢餐盘和乘菜台中间留储水区，定时要换上热水，不过早中晚的餐点基本都只有两个小时左右，也能换的过来，只是台子肯定要定做，没有三四百块下不来。