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第二章21节 范雪凤传授酒曲秘(1 / 2)

 原创神话轶事

新版网络小说

天子岗

肖斋(肖应征)著

第二章21节范雪凤传授“酒曲”秘诀

[旁白]观世音菩萨在西(渤)海龙宫招待所的统领套房内,娓娓动听的对嫦娥述说着玉龙十三太子第一次生死轮回的奇闻趣事。

玉龙第一次生死轮回投胎比干妻子腹中为次仔,取名毕富剑.

“没有‘称杆子树’就用‘野八角’。王姐,我去找‘野八角’,你找一些包谷(玉米)磨碎成粉,等我找到‘野八角’回来,咱俩就去‘醉鱼’!”范雪凤对王丽华如是说。

范雪凤很快就从山上找到了‘野八角树’,并摘回了约半斤重的‘野八角籽’。范雪凤用锅先将‘野八角籽’熬成汤水,尔后便用‘野八角籽’熬出来的汤水拌上王丽华磨碎的包谷(玉米)粉,放到锅中蒸熟成‘块’——发糕。上午十点三十分,王丽华与范雪凤便将冷却后的包谷(玉米)粉蒸熟成‘块’的发糕,投进到昨天俩人赤手空拳、赤脚挽(衣)袖下到一个2平方米左右面积的哪个水坑(北方人称水泡子)中。下午二点,王丽华与范雪凤拿着用藤条编织的筐走到这个水坑(北方人称水泡子)边时,只见水坑(北方人称水泡子)中到处都是旋转的水纹圈,每个水纹圈的水下深度10至20公分的部位,都有一条大小不一的鲫鱼在不停的旋转。范雪凤用‘野八角籽’熬成汤水拌上包谷(玉米)粉蒸熟成‘块’状“鱼食”,在水中被食草类鱼(不伤其它鱼类)儿吞食后,约需3、5小时才能发挥药效。吞食这种“鱼食”进肚的鱼儿,3、5小时后便“不省鱼(人)事”,就象人类喝醉了酒,不能自控地在水中“昏晕”般的旋转。每条鱼儿不分东南西北的“昏晕”般的旋转时间,是根据它本身吞食“鱼食”重量来决定的。那条鱼儿吞食的“鱼食”越多,哪条鱼儿“昏晕”般的旋转时间就越长。吞食过用‘野八角籽’熬成汤水拌上包谷(玉米)粉蒸熟成‘块’状“鱼食”的鱼儿,通常情况下,大药只需“昏晕”旋转3——5分钟后便可自动苏醒恢复原本清醒的状态。

王丽华与范雪凤俩人同时跳进水坑(北方人称水泡子)中,迅速用藤条编织的筐,捞起一个一个水纹圈下、不知危险、不怕人魔、不停旋转的一条又一条鲫鱼,并放到预先放好清水的木桶中。捕捞旋晕状的鲫鱼放到清水中,只需3至5分钟(主要看每条鱼服食醉药多少而定)就能清醒过来,恢复原本活蹦乱跳的状态。不到十分钟,她俩就捞上来大约有5公斤重的鲫鱼。这些“不省鱼(人)事”、张嘴能喘气的鲫鱼,大的每条约有半斤重;小的5条约有一市斤左右。待王丽华与范雪凤提着木桶中的鲫鱼来到朴明珠的“新婚”房时,原本放在预先放好清水的木桶中“不省鱼(人)事”、张嘴能喘气的重约5公斤的鲫鱼,一条条都清醒了过来。鱼儿在木桶中不停的摇头摆尾,‘噼噼叭叭’的活蹦乱跳,伴随着木桶中不时绽起的水滴,让朴明珠见了高兴的逗着两个孩子说:“小龙小凤(小花小宇的小名),别哭别哭!妈妈马上就要有奶了!还不快快谢谢你的王大娘与范大娘!”王丽华当即就抓了两条半斤重的大鲫鱼,去鳞开膛挖出鱼肠。迅急将两条带着鱼血的仍旧跳动的鲫鱼放到锅中。王丽华随即用“水葫芦瓜”切作两半做成的水瓢,从水缸中舀了两瓢水放到锅中,放点食盐,盖上锅盖。范雪凤点燃锅灶底下的柴火,将锅内水中的鲫鱼烧开锅后用小火煎熬半小时,一锅鲜白鲜白的鲫鱼汤就煎熬好了。朴明珠当天喝下王丽华与范雪凤俩人共同煎熬好的鲫鱼汤,第二天(实际上是8个小时后),小龙小凤(小花小宇的小名)“吸啄”着朴明珠不太干瘪有了乳汁的*头再不啼哭!王丽华与范雪凤俩人,如上所述般的连续给朴明珠煎熬了三十天(中途又醉了两次鱼)的鲫鱼汤。小龙小凤(小花小宇的小名)每天“吸啄”着母亲源源不断的乳汁,满月时兄妹俩都长得白白胖胖,结结实实,非常讨人喜爱!

王丽华、范雪凤想去‘醉鱼’时提到的‘称杆子树’,是江南天子岗地区的一种特别稀有的树种。将用‘称杆子树’的枝叶煎熬成的草药水,直接泼洒到水浅的稻田或水坑中,水浅的稻田或水坑中内的鱼儿就会被至息而死。人们见到的“称杆子树”大都只有一米多高,超过2米以上高度的“称杆子树”很少。“称杆子树”材质比柞木还硬。“称杆子树”去掉表皮后表面特别光滑。因此,当地人便用它制作“衡器”——“木杆称”。尽管如今的电子衡器——“电子称”的种类与花样繁多,但天子岗地区(祁东辐射至祁阳、邵阳地区)制作“木杆称”的工匠,始终一代一代的传承着制作“木杆称”的工艺至今没有丢!随着生态环境遭到人为污染与破坏,这种用来制作“木杆称”的“称杆子树”越来越少,天子岗地区基本绝种。因此,现今祁东、祁阳、邵阳地区制作“木杆称”的传统工艺,应申报“(联合国)非物质文化遗产”予以保护!

王丽华、范雪凤想去‘醉鱼’时提到的‘野八角’,公元前11世纪的商朝时期,在东北地区随处可见。自从王丽华、范雪凤示范性的为朴明珠‘发奶’奏效使用过一回‘野八角’醉鱼后,这种行之有效的‘醉鱼’方法和药物,便迅速在本部落传播开来。邻邦部落的人类,得知‘野八角’能‘醉鱼’后,便纷至沓来的到东北去挖‘野八角’树。当时东北地区的‘野八角’树便遭受了灭顶之灾!经过几千年的演变,如今在东北地区‘野八角’树再无踪影。而在中国南方的云南、贵洲、湖南西部地区,‘野八角’树却是根深枝茂、每年硕果累累的自由自在的生长着。

这种‘野八角树’形同正宗的结“八角籽(人们用来作食用调料,东北人称作‘大料’)”的“八角树”。‘野八角’树结的“籽”最多只有5个角!一些唯利自图的奸商,因‘野八角籽’比‘真八角籽’价格便宜几十倍,他们便在制作“十三香”“大料粉”中,掺入用‘野八角籽’磨成的粉,高价出售。凡夫俗子们不知旧理,有人多食了掺入‘野八角粉’的“大料粉”的食物后,便感觉头晕。这实际上就是‘野八角粉’的功效!

[远景近景特技加旁白]朴明珠生下朴春宇、朴春花双胞胎后,因流血过多,产后体虚,奶汁太少。朴春宇、朴春花俩个婴儿,饿得时常啼哭不止。王丽华、范雪凤俩人除了向朴明珠传授“多吃猪蹄、多喝鲜(鲫)鱼汤”的祖传秘方外,范雪凤还向朴明珠传授了“喝糯米酒糟补血强体”的祖传秘方!王丽华、范雪凤俩位中年妇女,对朴明珠倾注了心中全部的爱。她俩对朴明珠的父亲去年能宽容大度的收留逃生而来的毕富剑、还有毕富剑的家人及毕富剑副官的家人,怀有感恩回报之心。她俩将对这个部落统领的朴明珠父亲的感激之情,全部倾注到他的女儿朴明珠身上。女人原本都具有心细、心软、关爱他人的本能!王丽华、范雪凤俩人见朴明珠生下双胞胎后体虚少奶,她俩倍感心痛的同时,整天商议着如何帮助朴明珠增强体质的妙方!

副官金生的妻子范雪凤出生在天子岗地区的一个中医世家,她懂得许多中草药的用途!她与丈夫金生从天子岗地区逃生到太子河以北的桓仁山区半年多来,对驻地附近极其丰富的野生中草药(种类)资源无人开发利用感到非常的婉惜!她见林地里生长的“细辛”、“藕草”等,长得都比南方的“细辛”、“藕草”优质得多,心中便产生了酿制“糯米酒糟”为“产后体虚”的朴明珠补血强体的想法!范雪凤心到手到,就在她与王丽华“醉鱼”的第二天,她就上山采集了一大堆“细辛”、“藕草”等6类中草药,按照做“酒曲”的比例,掺拌些“稻糠粉”(王丽华从天子岗带来的稻谷种,开春时撒在低洼潮湿的地里,到了秋末冬初的季节,已经收获了几百斤水稻谷子),首次独自(离开了父母)制作并传承了“酒曲”制做的全套工艺流程!“酒曲”做好经过十五天的发酵、晾干(强太阳光的荫凉处)后才能使用。

这是一个阳光明媚的下午,朴明珠抱着两个小孩,来到了王丽华与金生两家间隔出来的客厅,王丽华、范雪凤俩人同时出来协助朴明珠照管两个刚满月的婴儿。范雪凤见朴明珠在“月子”中照顾两个婴儿累得脸色焦白,就心痛的对王丽华说:“王姐,明珠‘产后’体虚,身体没得到很好的恢复。我想酿些‘糯米酒糟’给她喝,让她补补血!你说好不好!”

“好啊!不过,去年我离开天子岗地区前,匆匆忙忙没带‘酒曲’。你去年离开天子岗时,带酿造‘糯米酒糟’的‘酒曲’了吗?”王丽华对范雪凤如是说。

“没有!”范雪凤答。

“没带‘糯米酒糟’的‘酒曲’,怎么酿造‘糯米酒糟’啊!”王丽华对范雪凤如是说。

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