回头看见我站在门口，笑着招呼我进去，我唯唯诺诺的进去。
那男人问我：“小伙子这么高一个，怎么这么不爷们？”
说过，用那沾了点面的手拍拍我的头，我一摸，手上沾了点面。
他见到，大声笑了起来。
他问我吃什么，我说什么都行，他领着我到了离他最近的一个位子，让我等着。
他进了屋子，继续捏他的面。他用双手一手在左边，一手在右边握着。
轻轻抓着，慢慢抬起，眼睛眯了起来，开始往两边拉，上下甩，左右拉，越来越长，越来越细。然后啪的一声，摔在了面板上。
做完这些，他扭过头来告诉我：“小伙子，马上就入锅，我这面呐，一般都是现揉现做，所以你需要再等一会了。”我向他笑笑，说道：“不慌，这一路还很长。”他的眼神更加深邃，想我说道：“看不出来，你还是个流浪者。”
说罢，握了握手腕，手掌摊开，两只手放到那条扁面的中间，左右来回搓。
手边的菜刀此时也有了用处，从左边的中间开始划，一手拿着刀柄，另一只扶着刀，很快的速度划到了右边的尾初。又从中间切开，四片面就入锅了。
他告诉我：“别看这只有四片面，当你吃的时候你就会知道其中的内涵。”这不由让我又想起了师傅告诉我的人皆善，善其自身，内却并不知善恶。
随即这人拿了一双长筷子伸下锅里，刚刚伸到锅里一搅和，顿时被封在面下面的热气全都因为这四片面的变动而飞腾到了空气中。“嗯，是比这普通空气好闻，面中的醇香掩盖了大街上空气中的难以吸入。”这是我闻到这飞腾的热气的想法。
没几分钟便挑到了碗里，旁边有一大锅，里面是纯净的香的菜汤，舀上一勺子，倒到碗里，再撒点香菜，这碗面便成了。
他端到我的面前，又是一个带着笑容的话告诉我：“请用吧，让你花费不少的时间换来的绝对不是普通的面。”
我向他道谢，随即问道：“你们这里有没有要扔掉的饭菜能不能喂我的驴子一些”。他转身看到了门口正在四处张望的驴子，告诉我：“没有问题，我把他牵到这后面去，放心。”我连忙起身感谢。
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