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熟悉的鞭炮声音再次响亮了起来,纪苏雯站在不远处看着新开的烧烤店,现在最是开心的大概就是她了吧。</p>
看着自己的店铺越开越多,不得不说,成就感非常好。</p>
张小强也算是老手了,做事儿很是踏实也很是稳重,他站在门口看了看,招呼着客人。</p>
这是一家状元烧烤的分店,而老店也算是有了一定的名气,回头客不少,在老店的熟客其实大部分都认识张小强。</p>
再加上招牌一样,大家看着很是亲切,一开张就来了不少的客人。</p>
状元烧烤除去了烧烤之外还加上了水煮,纪苏雯让人做了麻辣的不辣的现在也增加了卤串。</p>
这里的卤串和旁边的御膳房老卤又不一样,御膳房的卤菜是买回家去下饭下酒吃的,而这里的卤串是可以直接吃热的就在店铺里面吃。</p>
很是新颖,味道也很好,烧烤店的烧烤味儿麻辣味儿和卤味儿飘香,因为这里离着王府井没有多远,很快就有不少人闻着味儿来了。</p>
早上开业,不到十点,店铺里面就坐满了,张小强看着第一天生意这么地好,开心地冲着纪苏雯招手。</p>
他问:“师父,这么好的生意,我觉得吧,可以搞搞活动,再增加一些知名度。”</p>
一直以来,张小强的脑子都很是活络,所以纪苏雯做什么事情其实都很是喜欢带着他。</p>
听着他这么一说,纪苏雯想,他想必是有了主意了。</p>
她问:“你准备怎么做?”</p>
“我听说你之前让御膳房老卤走了试吃,其实我们也是可以的,而且呀我觉得我们可以去王府井做试吃,将客人给引到店铺里面,再加上今天新店开业,可以打个折扣。”</p>
果然是早就有主意了,纪苏雯听了之后,觉得可行。</p>
她道:“你是店长你拿主意吧。”</p>
张小强一听,立马就开心地道:“那好,那我就去忙去了。”</p>
却在他着急转身的时候,纪苏雯将他叫住。</p>
她的声音很大,大声地喊:“张小强,你等一下。”</p>
张小强停下了脚步,看着她,一脸的疑惑,询问道:“师父,你不会是改主意了吧?”</p>
“活动的事儿就按着你的方案来,我是在想一个问题……”纪苏雯看着他,眉头蹙了起来。</p>
“师父,你说。”张小强莫名地就紧张着。</p>
“是这样的,虽然客人很多,但是我希望服务和卫生一定要保证,要求要和老店一样,必须严格,知道吗?”</p>
她深切地明白,要做好餐饮店的注意事项。</p>
张小强点头,听着她的提醒,他立马就道:“那师父,我觉得吧这些都没有问问题,不过有一件事情我可能要征求你的意见。”</p>
“你说。”</p>
“是这样的,今天店铺里面的生意很是不错,我在想,要是过两天还能够这么保持的话,那么,我就要请两个临时店员,只有这样,才能够保证上菜速度和服务品质。”</p>
这就是纪苏雯欣赏张小强的原因,他确实是在认真地思考,也是在按着实际来提建议。</p>
纪苏雯点头道:“你来安排吧,我觉得可行。”</p>
她的同意让张小强更是有了动力,张小强很快就带着试吃去了王府井去了。</p>