第六十一章
黎大在村里留了两天, 第二天天不亮，黎大先去了一趟山脚下的坟地，给去世的周周阿爹烧了纸钱, 周周现在在府县好着, 做了生意买卖，赚的多, 人现在也外向了些，有主意了, 你在底下别操心了, 等过年了接你一起去府县。
留了两刻。
天麻亮时才回去，路上自然是遇到了村里人，问黎大一大早干啥去，黎大打了个哈哈没说, 村里人也没继续问，可等黎大一走，看方向大家伙心里都有数。
黎大这是上坟去了。
还记着周周阿爹。
当天早上黎大跑了一趟十里村，与朱老四和朱泥匠两人吃了酒聊了会天。
“不嫌的话, 我那儿做了好多大肚缸子, 我记得顾秀才爱使这个, 一并拿了些去用。”朱泥匠说。黄泥不值几个钱，主要是一份心意, 再者因为顾秀才出的平安炉和大茶缸，他家这两年凭着这俩赚了不少进项。
黎大自然说：“嫌弃啥, 我家就爱用这个，多谢老哥了。”
朱泥匠让儿子捡了一筐，摞起来，用麻绳捆的好好的给黎大放车板上。
“成了, 过年回来再找你们吃酒。”黎大便赶车走了。他就吃了一小碗酒，风一吹，酒意就散了。
朱老四和朱泥匠原地目送，后来看不见了，两人对视一眼，眼底纷纷是有着羡慕的。
“以前是庄稼汉，现在是秀才爹，以后还不知道是啥大福气呢。”
“可不是嘛，哥儿咋了，招了个好赘婿也能顶起门来。”
“那也是黎大有眼光有胆子，换别人谁稀罕哥儿，谁愿意花钱给哥儿招婿？”
这倒是。黎大是真疼他家周周。在村里，凭良心说话，就是他俩再疼自家闺女/孙女，可从没想过给女孩招婿，都是想着嫁出去人家的人了，还是要生男孩才成。
黎大是晌午刚过到了家，回去拴了骡子，开始捋东西。
村里人太热情实在了，除了当初说好的八石粮食外，还有送各式各样腌菜、大白菜、地瓜的，就是那说好的八石粮食，最后家家户户多给，装了有十个麻袋，这是多了两石。
再过两三月还回来过年，黎大就把能放的住的粮食放屋里，像是没去壳的稻米还有没磨面粉的麦子这两样抽了三个麻袋搁屋里。
不然东西放不下，累着骡子了。
等都收拾好，杏哥儿过来了，送了一布袋子炒面，里头混着花生、黑芝麻，用猪油炒的，说：“大伯这是我自己做的。”
“成，知道了。”黎大接了东西，他也爱吃这一口，说：“我们过年还回来。”
杏哥儿知道，再听大伯说一遍也高兴，说：“好，到时候我再过来和周周说说话。”
没多待，送了东西便回去了。
第二天天不亮，黎大回去套上了骡车，拍了拍骡子的脖子，“回去我跟你一块走，能轻快轻快，到家了给你加料吃。”
骡子像是听懂，打了个响鼻，拿脑袋蹭黎大的手。
黎大笑的眼角褶子出来，牵着骡子出院门，锁了大门，打着月色走咯。
府县里。
因为猪肉铺行的方便，小六子来送货，加上张妈早上来帮忙，黎记卤煮的生意是没耽误，照旧中午一卖，下午三点一卖。不过黎周周夜里会再卤一小锅，给朱老板的猪蹄，还有给张妈带回去的，什么鸡蛋、花生、猪头肉。
徐掌柜是知道猪肉铺给黎记卤煮行便利的事，还让赶车的活计直接送到石榴街门口，不差一刻的时间，朱老板想拿他们铺子行好事做人情，那就和和美美的办圆满了，这样朱老板和黎记也能记一份他的好。
小事而已。
“掌柜的我不明白，就是一家小小的铺子，为啥朱老板还这么热心帮忙？”店里伙计不懂。
徐掌柜不怕机灵想学的，就怕脑子是榆木疙瘩，教都学不会。便拍拍小伙计肩膀，说：“你现在看是一个小铺子，朱老板看的是小铺子后的顾秀才，要是以后有了大出息，就算顾秀才没啥出息就是个秀才，以后朱老板的孙子要是念书启蒙了，是不是就有出路了？”
“再说不过是顺手帮一把的事，朱老板亏啥了？啥也没亏，车是酒楼的，人是小徒弟跟着跑一趟，他累啥？钱黎记都给了，半点不差，还送了东西，记了人情。”
小伙计便急了，这车还是酒楼的车，咋啥好处都是朱老板拿去了，那他们酒楼不是白白做人情上杆子巴着人家吗？徐掌柜还让先送石榴街去。
“人这关系是相处来的，早前酒楼和黎记闹不愉快，怎么可能一时半会就好了？有来才有往，小事末节不提，黎记也不是那种不念情的人，日子长久着，总会有用得到的地方，就算没用处，那也是多个关系。”
小伙计听的明白，可还是觉得酒楼亏了，人情全让朱老板拿去了。
徐掌柜便不多说了，亏啥啊，就是绕了石榴街到金玉酒楼的这截路，也没耽误酒楼做生意。
朱老板是这几天痛快，见天顿顿的卤猪肉，今个是卤猪蹄，好吃了，明个儿让小徒弟拿了半扇的肋骨去，还提前剁好了，不劳黎夫郎费工夫剁，于是第二天中午就吃到了一盆卤排骨。
诶呦，香的。
府县里的人买肉都爱吃肥的，骨头没人动，一般是买了肉送些大骨头，像这样的肋排那是便宜卖，但朱老板因为杀猪，吃猪肉还不便利？早吃腻味了肥的，就爱啃骨头，咂摸出味才香。
可以前炖的做的再香，都没黎记卤的排骨香。
朱老板也是做生意人，那一对猪蹄还能说凑合卤一下，可排骨多了，那自然是得废料、废柴火，便交代了徒弟，说：“咱家吃一半，说清楚，给黎老板留一半，就说是我说的，可不准偷了懒。”
“知道了师傅，您放心，黎老板要是不收我跪着哭着求他收。”
放屁了在这儿跟他逗闷子。朱老板心里骂小徒弟，可面上高兴的，又有卤排骨吃咯~
小六子也高兴啊，中午吃卤排骨他能得手指长的两块呢！
做师傅徒弟好，当个杀猪佬不愁油水吃，还管啥上不上台面。
于是这卤排骨，一半给朱老板留着，另外一半分了两份，张妈早上忙完了带回去一份给家里加个荤菜，剩下的那小半分黎周周下午和相公吃。
相公说排骨好吃。
后来张妈回来也说：“柔娘和辉哥都爱吃那个，我觉得还行，都是骨头没多少肉，虽然味是好，我还是爱吃肥的。”
黎周周把卤排骨记在心里，问了小六子排骨怎么卖，算算账，要不要把卤鸡换成了卤排骨，这样岔开一段段时间来，能换个味。
最近卤鸡卖的慢了些。
“骨头排骨一个价，骨头带着肉多些的七文钱一斤，少一些的五文钱，没肉的师傅说了，送黎老板都成。”
没肉的就是大棒骨，干干净净一根，一点肉丝血沫挂上面。少一些的骨头，小六子在他带的大食盒里捡了一段，“这都是瘦肉也没多少，这个肥肉的肉多七文。”
黎周周算了下，卤排骨的本比卤鸡还划算便宜些，便想着等爹回来商量下，中午那顿卤鸡换成卤排骨先卖一段时间瞅瞅，要是不成了再换卤鸡。
反正变着花样来。
后来顾兆听到老婆说排骨价位后，顿时：……
以前超市卖的精肋排，现在就五文钱一斤？？？倒是那种龙骨大骨头，因为肥瘦肉夹杂，骨头大，藏着肉多，卖七文。
就和审美不同一般，顾兆觉得他家周周放现代，就是在学校门口开卤味铺子，那没几天绝对校园论坛：惊！咱们学校食堂新来了一个卤味帅哥，特别帅！亲自封卤味校草！
身高足，比例好，腿长腰细还有胸肌——因为哥儿骨架小，就天赋如此。五官下颌线漂亮清晰，双目清亮清秀漂亮，是标准的杏核眼，有时候瞪人，圆圆的好可爱。
顾兆能吹老婆五千字小论文。
但是现在，在大历，他家周周就是哥儿中的‘样貌普通’、‘平平无奇’，甚至过分了还说他家周周丑！
哪门子丑！
妻宝男能气死。
搁现代无法实现排骨自由，如今略微小小的可以实现了。顾兆对周周要换着卤排骨是举双手赞同，“我觉得好吃喜欢，先试着卖卖，不成能换。”
“我也是这么想，等爹回来让爹和朱老板谈。”黎周周藏着小心思，“我和朱老板聊天就客气，爹才去拉下水多久，就和朱老板关系热火了，这几天还帮咱家送肉。”
顾兆当即说：“咱爹有本事！”
夸夸爹。
小夫夫是盘着爹回来，天冷了，千万别遇到下雨天，不然要辛苦了。当然为了防止这种情况发生，还买了油布，以备走半途下雨没地方避雨，那只能先遮挡遮挡。
幸好一路顺利，刮风变天，愣是没下，等黎大后半晌到家，刚卸完货，雨就霹雳巴拉落下来了。
“爹，先洗洗澡，我和周周来整东西。”顾兆跟爹说。回来骡车拉这么多货，爹心疼骡子，一定是走回来的，先泡泡脚洗个澡去去寒，吃口热饭，东西不着急搬到铺子角落堆着都成。
他们铺子大，平日里只用一半，角落堆个粮食用油布裹着不碍事。
“成。”黎大也累了，走了两天。
灶锅上烧着热水，洗漱、泡脚，换了衣裳人舒坦了，黎周周端上了一大碗面，上头就有卤好的排骨，连着汤汁，还打了两个荷包蛋，给爹好好补补。
这一大碗，黎大是连吃带喝唏哩呼噜吃的干干净净，还是面条就馒头，又吃了俩馒头，桌上豁了牙的瓷碗是用来放骨头的，吃了一大碗的骨头。
周周这次卤的骨头好吃。
黎大吃完了端了碗去灶屋，顺手就收拾干净了。
顾兆和周周也刚收拾完东西，一检查多了好多，但是粮食不够份，不过两人没往村里人少给的方向想，不可能。
“爹是不是漏了拿了？”
黎大说：“东西太多装不下，我留了三石粮食在村里，过年回来再拿。”
“猜也是。”顾兆应了声。
黎周周跟爹商量卤鸡换卤排骨，问咋样。黎大刚吃完卤排骨面，那一碗排骨是啃得干干净净的，当即说好，明个儿我去拉货，顺便就买了排骨跟老朱说一声。
“……花生有两麻袋，都是晒得干干的，留半袋子咱自家吃，剩下的剥了壳做卤花生，晌午来买排骨的，就送卤花生米，豆腐还得卤，方老板娘爱吃这个。”黎周周安排。
黎大听了没问题，他家周周现在能拿主意了，说都好。
送的花生米是喝汤用的小勺子，送个两三勺差不多，当个嚼头配菜，反正是得的。
黎周周想着等天冷了，家里养的鸡就该杀了，炖了给爹和相公补身子，到了年跟前留上两只拿回村里过年吃。
爹回来一趟，家里的菜是不愁吃了，还有村里婶婶阿叔腌的酸菜、鸡蛋酱特别好吃，下饭炒菜夹馒头，能吃好一阵了。
第二天一早小六子来送东西，得了一大食盒卤排骨，还被黎大叔给用骡车送回去，省了一趟走。
“我跟你师傅聊聊天。”黎大笑呵呵赶骡车，还带了卤好的花生米。
他家周周昨个儿晚上给朱老板卤排骨时，顺便卤的花生米。
张妈早上过来帮忙，知道黎大回来了，明个就不用来了，还有些不舍得说：“干这几天每天得了吃食，现在说不来了，我还不习惯了。”
黎周周便笑说：“张妈要是喜欢吃，我留一份排骨，你下午来拿。”
“不用不用。”张妈先是顺口说，说完了又补添了句，“我回去还是问问柔娘，要是喜欢想吃了，我中午来买，方便的很，不用留。”
黎周周便应了。
“你这生意好，卤鸡卖的好好地，虽然现在看着慢了些，但一锅也能卖完，换了排骨不卖卤鸡怪可惜的。”张妈一边干手里的活一边说：“要是地方大了，再加上一个大锅灶，添个人手，我瞧着都能卖出去。”
黎周周心中一动，不过没多说，“等明年再看。”
要是人手的话，那最好能时时来帮忙，有自己住的地方，他家住不开，还有工钱要开——总要在合计合计。
黎大也谈好了排骨价，朱老板价还是那个价，可给的东西不一样，剔肉的时候下手不狠了，排骨上的肉多了几分，这已经是划算买卖了。
最后黎家第一天没多要，四斤的精肋排，三斤的大骨头，统共加起来四十一文。排骨是论勺子卖的，大骨头是论个，个头小了给搭一块两块小精排，大了就是添花生米，反正都是有搭头，食客不吃亏。
上午排骨是分两锅卤，就在灶屋前后锅，不然卤不开，大骨头大，等出了锅，再卤了一小锅花生米鸡蛋豆腐，素的卤的快，能跟上。
一大勺的精排骨，剁成了指头关节大小，黎大上手一掂就知道有三两多，一斤是五文钱，三两的排骨，一勺子卖个六文？
“少了。”顾兆觉得他家周周太实心了，做生意真的赚辛苦钱，显得他很有奸商模样，说：“七文，大骨头九文，炖排骨废柴火。”
黎周周听相公的。
“我就是怕要太贵卖不出去。”
“才不会，周周手艺好，价钱公道，才不会卖不出去，卖的便宜了也不好，你这么辛苦不赚钱，我看着心疼。”顾兆臭不要脸拿头蹭老婆胸口撒娇，眨巴眼说：“我家周周最棒了！”
黎周周定了心，笑的开心。
算下来，卖卤排骨比卤鸡赚的多，以前一锅卤鸡豆腐鸡蛋加上，刨去本，约莫能赚六十五文，现在单排骨骨头能赚八十文。
黎周周现在有信心，第一天卖是应该会卖光的，只是不知道食客口味咋样，和着卤鸡一比，排骨受不受欢迎。
他觉得排骨好吃，相公也爱吃的。
自家的排骨肉也多，不像肉摊子上排骨上没多少肉。
黎周周现在是期待明个儿的买卖了。
第二天一大早，黎大套了骡车去拉肉，两筐的下水，七斤的骨头，一个大猪头，还有一对猪蹄，这个替老朱卤了，说明个儿给他捎过去。
老朱要给钱，黎大没要，都是顺手的事。
“你卖我家骨头肉还多了些，说给钱就见外了。”黎大说。
朱老板乐呵呵的便不提了，知道黎家记着老朱的好就成。他现在下午那顿得啃些啥，卤排骨有味，但肉少，猪蹄不一样，肥的瘦的都有，还有骨头，他爱啃着咂摸有味道。
幸好啊，猪蹄少，黎家不卖这些，全进了他的肚子。