秦轶说要增加4家门店时,提起了‘谭鱼头’,对‘谭鱼头’的模式多有推崇,闻樱却知道‘谭鱼头’未来会两次借壳上市失败,资金链断裂,被一份民间借款协议彻底击垮……秦轶言语中对‘谭鱼头’的推崇,让闻樱开始思考‘虾王’的未来。
如果要上市圈钱,那‘虾王’只收加盟费就好了,给加盟商出装修方案,出经营策划,制定菜品,提供招牌菜的做法,加盟商把店经营成怎样,和‘虾王’总店不再有关系。
如果不为了上市圈钱,对于加盟商的选择就要更慎重。
‘谭鱼头’毁于管理,毁于激进的扩张,‘虾王’不能重蹈覆辙。
闻樱不是信不过大刘和秦轶,只是大刘还好,同样在蓉城,闻樱还能监管,秦轶却是在魔都,他要怎么经营‘虾王’,食材品质是否有保证,闻樱很难监管。
这还只是大刘和秦轶两个加盟商,以后加盟商越来越多,她该怎么办?
闻樱现在有点进退两难,因为和父母的赌约,她才开了‘虾王’,本钱不够又想快速发展,才把‘虾王’变成了加盟模式。要想确保‘虾王’的品质,最好的路线其实不是加盟模式,而是像‘海底捞’一样直营!
海底捞的直营模式,确保了海底捞全国连锁店的品质,创始人甚至根本没学过厨艺,靠的是细致入微的服务让海底捞脱颖而出。
‘虾王’都已经有了加盟店,想重新再走直营模式,除非主动毁约。
大刘和秦轶都是最开始看好‘虾王’的加盟商,现在人家想增加加盟店数量,‘虾王’反要毁约,这么一干,不仅是要赔钱解约,恐怕连朋友都做不成。
‘虾王’里,可还有秦姣的股份呢!
人无远虑必有近忧。
闻樱思考再三,除了在京城的谢骞不能来,‘虾王’的其他股东都被她叫来了。
“我想,今年春节虾王就不分红了,你们同意吗?”
如果分红,闻樱能分最多,她一个人差不多就能分五万。
剩下的股东虽然没有她分钱多,但春节将至,用自己赚到的钱给长辈们买买礼物,唐一枫和耿骁等小股东都在期盼着。
忽然闻樱说不分红了,唐一枫和耿骁没马上反对,却也在看着她,等着她的解释。
“这里也没有外人,你是怎么想的,直接告诉大家吧!”
秦姣是知道自家大哥想再开新的加盟店,难道是大哥在魔都那边扩张太快,让闻樱产生了危机感?不至于呀,魔都的加盟店越多,‘虾王’的加盟费收的越多,何况魔都和蓉城距离遥远,秦轶就算在魔都开了一百家加盟店都影响不了蓉城!
闻樱把大刘和秦轶要继续加盟的事说了,“他俩都觉得加盟费不是问题,适当涨一点很应该,他俩都是‘虾王’的老朋友了,我打算把他们的加盟费涨到6万。”
原本加盟费是5万,现在变6万,的确是涨得不多。
秦轶那边没有借到‘虾王’多少宣传帮助,大刘可不一样,别说加盟费是6万,就算涨到8万,只要别太过分,大刘都愿意掏钱。
大刘加秦轶,能收5笔加盟费,一共有30万!
算上年底本该的分红,加起来至少有40多万,这么多钱,闻樱不分红,总不可能全部存在银行吃利息嘛。
李梦娇的专辑销量被徐枚比了下去,又出现了很多不利李梦娇的乐评,王爽这两天过得一点都不爽,闻樱让来开股东会议他怄心不在焉的,此时才回神:“小姑奶奶,这都什么时候了,你就别卖关子了!”
闻樱拿出自己连夜写的计划书,分发给在场的四位股东看。
“咱们有这么多加盟店,是时候走上正轨了。”
‘虾王’这个品牌和商标早就注册了,但一直没有成立正式的餐饮公司。
如果不想像谭鱼头一样崩盘,现在就该让一切走向正规管理!