阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第六十四章:晒竹笋干(1 / 2)

 张泽林听了妻主的话觉得也是,城里人在这个天气确实喜欢去吃酒。哎!希望大姨她们明早能卖个好价钱吧!

“好了,你别瞎操心,你现在操心也帮不了她们什么忙。”

方青把野生菌的做法教过岳家后,她就没去采摘菌子她转战到竹林去,早上她和夫郎用过早饭后和夫郎说了一声,便背着背篓来到竹林里,她看着这绿叶成荫的林子,感觉这个世界会吃竹笋的人太少,才让这片林子长了如此多竹子。

她到林子里放下背篓,挥着手里的锄头开始挖,这片竹林除了村民会砍些回去做篱笆就再没动过,她现在挖的很快,用不了多长时间她背篓都装满了,她看着地上的竹笋抬手一挥,把竹笋收到空间里面放着。

“青丫头!”

夏叶他们昨晚商量好后,今天他和两个妯娌带几个孩子来采摘菌子,他们到林子见要背竹笋回家儿媳,他开口叫道。

“岳父,大姨夫,小姨夫,你们这是来采菌子的吗?”方青听见夏叶叫她,这可谓差点吓死她了,她庆幸刚才收拾竹笋进空间时夏叶他们没过来,要不然可真是说不清了。

“是的啊!你奶奶让我们来采些菌子回去。”夏叶和儿媳说着话又看看她的背篓,心里猜想难道是儿子胃口不好,让儿媳来给他挖这玩意回去吃,他记得儿子不怎么喜欢吃这东西呀!

“青丫头,你挖笋子回去干嘛?”

方青看疑惑不解的岳父,她从背上把背篓放下来。“岳父,这是我来挖回去准备晒干留着过冬吃的,而且还可以腌制来吃,吃法可多了。”

夏叶有点不相信儿媳的话,这玩意能好吃吗?他以前没银钱买菜又挖不到野菜时,会带两个儿子来挖回去炒了吃,炒出来的笋有些苦涩,有菜吃的人家都不喜欢吃待想吃了怎么办?

“妻主,你说的泡笋什么时候可以吃。”

“呵呵!要七天才可以吃。”

“啊!要那么长时间才可以吃啊!”张泽林听说要泡七天,他顿时没力气了。

方青看锅里的竹笋煮好,她把笋子捞到簸箕里,把陶罐拿过来把竹笋放到里面,再烧些热水倒入陶罐里,等着里面的水放凉放入适量的盐和白酒,花椒、干辣椒和食用盐,姜,草果,蒜,盖上瓶盖放置一个礼拜左右就可以吃了。

她把陶罐里的竹笋泡好,取出一块腊肉,把剩下的笋切成段和腊肉一块炒,见今晚的菜有一个竹笋炒腊肉,感觉菜有些少,她怕夫郎不想吃有辣肉的笋,她去地窖拿了些酸菜,准备再来炒个酸菜竹笋。

晚上吃饭时张泽林吃那一盘酸菜炒竹笋,吃的停不下来。“妻主,太好吃了,我以前也炒过竹笋,没妻主做的好吃。”

“你那是没把竹笋的苦涩味煮出来,你用水煮过一遍,在来炒也会好吃的。”方青大口吃着碗里的饭和笋,内心一直感叹这原生态的竹笋实在是太好吃了,如果此时再来杯小酒就更美了。

张泽林因为吃的太多的,现在肚子撑的难受,“妻主,我肚子涨的难受?”

方青看了眼他有些鼓的肚子,“走吧!我带你去散散步。”

“青丫头,你们俩这是干嘛?”夏叶吃完饭,正要去婆婆家炸菌子,见慢悠悠走来的俩人。

上一章 目录 +书签 下一页