的受众人群不再局限堂食门店、火锅卖,而是更庞大的群“居人群”,的央厨房覆盖,可获取更的目标客户。
“跳脱餐厅身盈模式,餐饮在超市开菜站的全模式,打破了餐饮、零售、互联网间的边界”
疫,在餐企停业死,开业找死的状态,眉州南锅却逆势在超市连开4店,人被这一消息震惊了。而这餐饮在超市开菜站的模式,让餐饮零售拥有了一全的不一样的玩。
眉州南锅的超市店虽取名为菜站,是却“半品”为,是川特色,更是眉州南锅品牌旗的招牌特色产品。
售卖的既有眉州南锅的招牌食,比如冻糕、南瓜糕、老面包子。有招牌菜的半品,如夫妻肺片半品菜盒、一品东坡肉食盒。
而菜站的选品是依据超市老板姓们对菜品的需求而线的,比如现称的眉州东坡特卤品,是结超市档口的式进行售卖,非常受欢迎。。
无论是现如今疫,还是疫,愁的是如何获取的流。而这餐饮零售类型,会过超市这渠获取更大的流,不仅流大,未来餐饮品牌与顾客的粘会非常。
为在超市里立自己的根据,更贴近顾客,贴近们的日常生活需。