「先是取一张滤纸摊开先检查滤纸是否有破洞或污损如果有受潮情况也最好舍弃不用以免因小失大浪费一杯咖啡的原料。先将滤纸接合的侧边向前或向后折压大约一个接合边的宽度。然月再将滤纸的漏斗方往刚才的反方向折压。最后用手将滤纸撑开成漏斗状将它放在滤器中用手指将滤纸网杯底推动以确保平贴。
「然后以每杯咖啡需要12～15克咖啡粉计将适量的咖啡粉放人滤纸中。然后拿起滤器。以手掌边缘轻拍滤器使咖啡粉因为振动而比较密实。将拍好的咖啡粉连同滤器小心地放在滤壶上。也可以在放咖啡粉后中间挖个小洞目的只是帮助水充分浸湿咖啡粉。可依个人习惯而异。
「接着用一般的过滤水以每杯约18o－2oo毫升计算水的分量把水放在炉火上煮至1oo度沸腾。在这之前是需事先温杯可用热开水冲杯子使咖啡杯的温度提高在等侯水即将沸暗的过程中可以将小量的热水倒入咖啡壶中摇晃滤壶再将水倒掉用来温壶。温壶后再将我们刚才已经拍好的咖啡粉及滤器放在滤壶上就完成了所有的前置准备工作。
「将预先准备好的毛巾折成方形用冷水沾湿放在已煮沸并拿离火炉的水壶上降温2o～3o秒使水温降到92度左右。用已降温的水以极细的水流将咖啡粉淋湿。水流由滤器的中心开始以螺旋的方式由中间向外绕．越细越好但粗细要稳定而且不可间断。水量以刚好淋湿、淋遍所有的咖啡粉最好．此时咖啡粉会吸水而膨胀。
「然后将水壶继续放在湿毛巾上降温大约需要2o～3o秒的时间使水温降到85度左右。最后从滤器的中心开始注水顺着同一方向从中心向外旋转绕圈水流可以比闷蒸时粗一点同时求也要均匀不可间断。水量则为一杯的量约15o－18o毫升。
「最后旋转画圈注入杯的水量水位刚好到滤器的边缘最后水注在中间收水完成完美的冲泡。完成的咖啡大约比杯多点点这是为了留下一点给冲泡者试试完成的作品。完成后留下的咖啡粉会在滤纸上形成一个漂亮的半椭圆形表面。」
和刚才一样贾谖很快就一边解说着一边为其余两人送上了一杯咖啡由于贾谖前世一直在医院里住的关系闲暇无事的他经常研究着茶和咖啡的泡法久而久之他也就练成了一手熟练的泡茶泡咖啡的技巧。
（以上所说并不一定全对某炽也只是从网上找来相关资料若有错漏请不要怪责喔！）
貂和雯看了看自己杯里黑漆漆的咖啡和小晴、音杯里那已经混合了红茶和奶散着香气的奶茶都不禁皱起眉头来。
「好苦！」当贾谖准备继续解说的时候雯却已经拿起咖啡并喝了一口只见她一副快要吐出来的样子而且还不断的咳了起来她狠狠的瞪了贾谖一眼然后指着他说：「这是甚么鬼东西！居然这么苦！你是不是有心害……」
「好香啊～～～」还不等雯说完她身旁的貂却很是感叹的说着：「虽然刚入口有一阵苦涩味道但是过后却有一阵阵浓郁的香味我很喜欢这种呢！咖啡吗？真的很不错喔！」
「呜……」雯却是委屈的看了身旁的貂一眼然后不满的说：「怎么这种苦得要命的东西妳也会喜欢啊……明明就一点也不好喝……」
「雯二小姐咖啡也是可以加糖和牛奶的。」说着贾谖再次拿出了牛奶和糖并且笑着解释说：「只要加进适量的牛奶和糖那么就能够中和咖啡中的苦味和涩味不加牛奶和糖的是黑咖啡是较难入口的但若加进了牛奶和糖也就会变得更容易入口了。」
「黑咖啡吗？」貂瞇着眼睛看着眼前的咖啡然后很是满意的点着头说：「看来会有不少人喜欢这种咖啡呢！特别是那些成年人一定会很喜欢这种苦后的芳郁香味。」
听到了貂的说话后雯不禁皱着眉头看着身前的咖啡她看了一眼貂然后又看了眼前的咖啡一眼她突然露出了一副受不了的神情最后一边加着牛奶和糖一边小声的嘟嘟着说：「小孩子就小孩子好了我就是受不了那种苦味……那根本就不是人喝的嘛！」
听到雯的抱怨声贾谖差点儿就失声笑了出来他看着雯已经抱着那杯加了糖和牛奶的咖啡然后轻轻的呷了一口只见她有点不满的皱了皱眉头又在咖啡杯中加了两颗糖一喝、皱眉、加糖、再喝、皱眉、加糖……
直到加了近六颗糖后她才心满意足的喝着那杯咖啡贾谖看见这个情况后不禁有点哭笑不得的说：「雯二小姐妳下这么多糖会胖的喔！」
「呃！」本来心满意足地喝着咖啡的雯突然定格了下来她看了看手中的咖啡再看了一眼贾谖当看见贾谖点头肯定的时候她整张脸突然沮丧了下来人也变得消沉无比。
她看着手中的咖啡杯事实她也很喜欢咖啡的香味但是却一点也受不了那种苦味在「香味」和「肥胖」之间她最后还是放下了手中的咖啡杯并对着贾谖说：「我还是要茶……好了……」
看着变得意志消沉的雯贾谖的心中不知道为何突然冒起一种满足感……
【这实在太有趣了！在她感到最高兴的时候进行打击看着她由高兴变得沮丧这种感觉真有趣呵呵～～】
直到很久后贾谖回忆这天所生的事情才知道他的腹黑魂正是在这天真正地觉醒让他由一个直正良好的青年变成一个偶尔腹黑的直正良好青年由此可见命运果然是十分的奥妙啊……
当所有人都享受完一次美满的茶会后贾谖才笑着问：「怎么样？这种类型的店会成功吗？」
众人一致的看着贾谖并肯定的回答……
绝对会
成功！
第119章董吕之争的序幕（上）完