外卷之回清4
第四章雇工
张晓慧气呼呼的坐在马车上，不吱声。衣服布料也不再买了，马车直转回白家。
因为就在她和彭氏进绸缎铺那会儿。白小天竟然花了二十块大洋买了十只鸡。听下人老福头讲诉情况是这样的。在绸缎铺外等候的时候，他们忽然听见一声嘹亮的公鸡的鸣叫。白小天顺着声音看去，大喜，直接就向前奔去。然后白小天就跑到了一个洋婆子的身边停下了。
那洋婆子金发碧眼、颧骨深陷，个子也相当高，仅只比白小天矮了一点点而已，只是腰间相当夸张得围着一件大白裙。左手端着一小盆麦麸，周围还围着几只鸡。虽说上海开埠以来，洋人渐多。这些年老福头见过的洋人起码也过百了。但是他总是觉得洋人就同鬼魅一般，幸好这不是晚上。小天少爷为什么要主动去招惹这洋婆子呢。老福头虽然不认字，但是还是知道规矩礼节的。所以赶紧快到小天少爷身边时，他放慢速度，缓缓地走去。
“天啊”小天少爷竟然会讲鸟语据说当时白小天双手挥舞，唾沫横飞。虽说老福头他完全听不懂，但还是能感觉小天少爷的语速奇快，显然小天少爷的鸟语非一日之功。洋婆子一开始只是在听，尔后摇头，轻皱着眉。
老福头从来没有站得这么近的看过洋婆子，眉毛是眉毛，眼睛是眼睛……嗯，五官都有，丑是丑了点，不过看起来那洋人原来也是人尽管那身上的毛太多。后来那洋婆子终于笑了，腰肢还夸张的扭动着。狐狸精老福头心中暗骂了一句。最后，小天少爷转过身来对他说道：“身上有二十块大洋吗？”虽然老福头不愿意，尽力阻止，可还是没能拦下这笔交易。
二十块大洋，买了十只鸡!老福头心疼得眼泪都快掉下来了。彭氏虽然嘴上没有说什么，可脸色也不太好。后来在车上还拉着她的手说：白家虽然现在还不错，可是花钱也不能大手大脚。张晓慧自然知道白小天这么做肯定是原因的，但是这会儿自然不能和他取得统一战线，相反也表现出了对白小天乱花钱的不满。
直到晚上他们一起回屋，张晓慧也没再和白小天说话。“心痛了”白小天笑嘻嘻的说着：“有意见，你就说嘛，不说我怎么知道呢？”
“你是老爷，我小女子哪敢有意见”张晓慧装作愤愤地说着。反正白小天肯定会解释的。
果然。
“看你嘴巴撅的老高的样告诉你吧这可是莱克亨，咱这可算是买到金凤凰了。以后咱们就等着数钱数到手抽筋吧”白小天说完还感慨了一句：“真是没想到这个时代就有莱克亨了，咱真是捡到宝了、捡到宝了。”
“来……什么？不管是来什么，它总不会下金元宝吧？现在市面上一等的浦东鸡六、七斤重的，一块大洋也能买俩只半，如果是六等的蚌埠鸡那差不多能买五、六只呢？”张晓慧说到这里全身都在抖：“这……真是败……败家呀”说完之后，得意地看着白小天，这可不是我说的哦，这可是彭氏说的。她还算好的，看不惯你的亲戚还多着呢，他们可不知道什么莱克亨。你啊恐怕是秀才遇到兵，有理说不清哦。
没想到白小天倒是不急不恼，徐徐的说道：“说得清的。我可以简单的解释的嘛。鸡和鸡是不同的，这鸡可不是吃的肉鸡，莱克亨可是有名的蛋鸡。我想在这个时代，它应该是品质最优良的蛋鸡了吧所谓蛋鸡，就是指生蛋非常厉害的鸡白家经商多年，不会一点见识也没有，尽管他们可能对蛋鸡没有听说过，或者由怀疑，可事实胜于雄辩。再说了二十块大洋也不算很大一笔钱。”
张晓慧点点头：“话是这么说，可咱们这才刚来，大家互相还不熟悉，更谈不上什么深厚的感情。就给这么一不好的印象……算了这事还是我去解释一下吧。不管怎么说，搞得太僵不好，再说了第一印象很重要的。”
直到一个多小时后，张晓慧才回来。
“怎么样？”白小天问道。
“还行吧。”张晓慧说道：“我找的彭氏。开始她不信，后来我问她养过鸡吗？她说小时候养过，之后我就问她她所养过的鸡中，最多的一年能生多少蛋？这个问题的确把彭氏难倒了。虽然她不识字，不过平常生意时的一些小帐她倒还是算得挺清的，所以数她倒还勉强会算的。但是平常人家谁会去统计自家的鸡一年生了多少蛋？不过她想了半天，最后说道：一年多少只，没算过。不过，一般的鸡都能三、四天生一个，多的也就两、三天生一个。有时也能一天一只。一般春天、夏天生蛋多一点，秋天、冬天生蛋少点。然后我就说，别的鸡呢，我不知道，但是你刚才说的浦东鸡也就是九斤黄我却很清楚。它算得上是顶好的肉鸡了。但是生蛋却不怎么样。如果散养的话，一年也就百十来个，就算是喂饲料，细心照顾，也只能一百三十来个。可是莱克亨就不同了，一般的散养也能一年下个两百余个，饲养得法的话，一年两百五、六十只也很平常。有些特别优良的一年三百只也是可能的。”
“说得不错，记得也很完整，没什么错漏的地方。”白小天点点头。
“很像领导的气势嘛。当时彭氏自然不信，说道：三百？那不是差不多一天一只？一只蛋差不多十文钱，一年三百只那就是三千文，两块多大洋这就是说半年就能把本钱拿回来了。接着我又和她解释：不能这么算。咱们一开始的种鸡太少，不能卖蛋。一个蛋一般二十一天就能孵出鸡来。我们现在买了七只母鸡、三只公鸡，另外还有二十三枚蛋。七只母鸡一个月最少能生一百五十只蛋，孵化率百分之八十应该能做得到。出生后公母的比例按一半算好了。那就是一个月６０。这６０只小母鸡最迟三个月后也能生蛋了。果按这样算，那二十三枚咱们买的蛋不计算在内，粗粗算来半年后我们就能有蛋龄母鸡１８７只，一个月能产蛋４１１４只。这还不包括还有一百多只成年公鸡可以卖掉，此外还有四千多只孵出的小鸡。彭氏听了这话自然不信反问说：一斤蛋市价八十文，一个月４１１４只，那就是差不多２９块大洋？我就说：如果我们一直只孵不卖蛋的话，到了第七个月就能月产出将近两万只蛋呢？再往后，那现在根本就算不出来了。最后我又说道：这还没算现在的这２３枚蛋呢？威廉夫人说了。她朋友们那里也养了一些，都是喂着自己吃的。大约有几十只。她会帮我们联系，再卖些给我们。”
“说得不错，那么她最后的态度怎么样？”白小天问道。
“不好说啊。”张晓慧说道：“似乎是半信半疑。至于其他人就更不好说了。不过好在这笔投资也不算太大。咱们既然已经有了解释，他们也不好也不会再在这事情上说什么了。除非咱们自己最后在这事情上闹出什么笑话。不过。老实说别说他们不信，就是我也不怎么相信呢？你没算错吧，这赚钱也太容易了吧？养鸡真能这么容易赚钱？老实说连我都很怀疑呢？”
“容易？其实一点不容易。而且要保持这么高的产蛋量光喂麦麸可不行。还得保持相当多的精饲料。玉米、麦麸、豆粕、鱼粉、贝壳粉、骨粉、石粉，碳酸氢钙、植物油、盐。这些可都是要钱的，再说要养那么多鸡，肯定还得请人。养这么多鸡肯定需要建鸡舍，还要长期保持干净卫生的环境，要定期消毒。这些可都要钱的。不过，开养鸡场还是很赚钱的。具体的利润我现在算不出来。但是按照这个市价我估计最少有30的利润。当然如果我们将来养的数目多了，鸡蛋价格肯定不会还有这么高。”
“我倒是挺她们说过现在玉米可不便宜啊。”张晓慧的头又大了起来：“这鸡吃的都快赶上人了。”
“是啊要想马儿跑的快，怎么可能专喂草呢？”
张晓慧终于从发财的疯狂中清醒过来，疑惑的望着他：“我说你怎么会养鸡？”
“我从小跟着我爷爷养鸡，有什么好奇怪的。小时候，我爷爷就是养鸡万元户，到我初中的时候，我爸更是直接办了个大型的养鸡场。我的漫漫商道就从这小小的鸡蛋开始吧”白小天点点头说道：“你昨天不是问我以后有什么想法吗？其实昨天晚上我也一直没睡着，躺在床上脑子却越发清醒。也是，初到外地不是太劳累的话人有时还会不适应呢，何况是到了一百年前，面对的是一个以前完全不能想象的生活。这时差要倒过来可真不是一天半宿就能做的到的。虽然说看来短期内不用为衣食住行发愁了，不过也看得出来现在的白家虽然有些钱，但似乎也算不上是什么豪富的人家。跟何况咱们知道得再多，白家也短时间里恐怕也轮不到我们来做主。所以还是得想办法再改善改善我们的自身环境，尤其是经济环境。”
“这倒是。”张晓慧点点头。
白小天继续说着：“一开始我倒是雄心壮志的想了一番：我们不远百年回到清末，怎么着也不能说是白来一趟，怎么也得至少在历史上溅起几圈涟漪吧不过，很快我又泄了气。外婆不过是一个刚毕业一年的大学生，大学里还是学的计算机软件编程。这专业如今到了百年前绝对是冷门。而且还要冷许多年。而毕业后在公司里做的是计划，月复一月的重复，才三个月就有些腻味了。也许正是因为工作上没有什么热情才又在爱情的新长征路上吹起了号角。后来我越想越气闷，自己似乎就是个没什么用的人，似乎什么也不会。真是后悔。当初应该少泡点妞、少灌点水、少玩点白戏，自己要是当初多学点东西，在这里弄个发明什么的，那还不轰动全球、世界首富啊。”
张晓慧脸上也一红：“你别说了，说得我都脸红。你把自己说得这么不堪，那我不是更惨。要不是，我现在还真不知道该怎么办好，也许还在街头流浪吧？”
白小天没有去管张晓慧的感概，继续自己说道：“昨晚上最后我想来想去，自己的优势大概有这么几点。首先：外语还不错，英语过了六级，法语过了四级，这还得感谢那位在大学里我使劲追了近两年最后没追上的法国留学美眉，得感谢我毕业后去了一家英资公司。在这个年代，虽然语言可能有些差异，但是应该问题不大，这样的话，万一实在不行，去洋行里找份差事应该不会太难吧？好在这是上海。这一点倒也方便。其二：就是我们怎么说也来自一百年后，这眼光见识肯定是要比这个时代的人强的多。而且虽说历史知识他基本上都还给中学历史老师去了。但是一些大的事件还是知道的。起码我们都知道光绪后面的皇帝是溥仪。辛亥年武昌起义，奠定了民国，但又被袁世凯窃取作了总统。袁世凯想做皇帝，结果没两天死了。然后中国就进入了北洋军阀统治时代，当然孙中山一直在南方继续**。后来国共合作，不久后就是北伐了，蒋介石名义上统一了中国。接着是内战，军阀之间混战，国民党意图消灭**和红军。不久日本人来了。八年抗日，三年解放战争直到建立中华人民共和国。而在世界范围内则是经历了两场世界大战。这些历史知识虽然断断续续，而且不知道你怎么样，反正我呢是大多数都记不太得那些事件发生的确实年份。可是，我觉得这些知识总还是会有用的，虽然现在还看不太出对我们有什么用。不过我还是很相信网上看到的两句话：历史绝对不是历史书上记载的历史。历史也绝对不会简单的重复。但是他相信历史的发展还是有规律可循的。有些结果是不会以人的简单意志就发生改变。除非力量对比发生根本性的变化。所以到今早上醒来思来想去，最后我觉得也不去再想那些有的没的。好在我这个一向不好高骛远，所以如今好好活下来，适应这个时代是第一紧要。而有可能的话，多赚些钱。没有钱是寸步难行的，这绝对是千古不变的真理。”
“说得有道理，那些历史知识我就更加不记得了，基本上都还给老师们了。真惭愧啊。外语我恐怕比你要强点，但是虽然我不是很了解这个时代，但是却知道这个时代即便是在西方女人不是不得已也很少会在外面工作的。尤其是经济富裕的情况下，那就几乎不可能了，所以这方面恐怕就是我想也只能做点辅助工作，直接帮不了什么忙，除非将来我们自己开办什么事业出来。”张晓慧说道。
“你说得不错。女人的地位确实很低，恐怕他们不但不会会愿意你出去工作，就是白家的事只怕也不怎么愿意让你去插手，多半只会把你当个闲人养，女人嘛，在他们看来也就是传送接代而已。不过好在我小时候就跟着爷爷养过鸡，家里最后还开了大型养鸡场。虽然自己当初对这不感兴趣，但是现在这大概就是我身上唯一看得见的有用的特长了。我真的觉得自己还是很幸运的。上一趟街就能遇到优质的蛋鸡。当然了真要养起来，并不是像我说的那么容易。首先一个麻烦就是玉米。玉米在二十世纪后期就被列为几乎所有的精饲料中最主要的成分。我断断续续也老福头那里了解到现在这个时代，粮食还是很紧张的。咸丰以前清政府规定粮食准进不准出，而且还是鼓励进口的。据她说鸦片战争前，朝廷规定进口大米，一律免税。对洋人运来的大米，实行包运包销。此外还奖励民间出国贩运大米。数量巨大的话，经地方官员查明，还将授予一定的官职。如今虽然没有这么一说，但是朝廷一般还是不允许米麦出境。只允许杂粮和豆类出口。玉米虽然只能算是杂粮一类。但是最近几年，许多地方遭灾，米价高居不下，这杂粮的价格也自然水涨船高。要是咱们今后的鸡饲料主要用玉米的话，只怕这个成本会有些太高哦。不过还好的是，白家自己也是经营粮食的，有一家规模不算大的粮店。这样一来这个成本相对来说要低的多。只是我考虑即便是这样，将来很长一点时间恐怕还是得多用麦麸、豆饼，少用玉米。而其他的什么贝壳粉好说，大不了出钱收购一些，海边上不缺这些，而且用量也不大。石粉，有石磨就，骨粉也好说，实在不行，可以用鸡蛋壳代替。最麻烦的还是鱼粉。这东西现在估计可是没处买去。再就是我们还可以用上当初我爷爷用过的土办法，养蛆。”
白小天停了一下说道：“当然最好我们还能再买到几十只莱克亨，只是要等到成相当规模估计也要半年以后。这就意味着有半年时间只出不进，这可也是一大笔开销啊。白家有多少家底，我们不清楚，但是这不是个好办法。如果长时间只见钱出不见钱进，谁都会急眼的。我们可不想高估白家人的忍耐力，更不想他的商业梦第一次就中途夭折。所以我的想法是咱们不是得了些钱嘛，虽然不是很多但好在咱现在也算是包吃包住了，这钱基本上来说用不怎么着，所以啊。明天我们想办法再买些产蛋高的鸡回来，就算是莱克亨可能买不到，但总能买到一些产蛋相对高些的品种吧我想过了实在如果实在买不到的话，那就多买些浦东鸡好了。它们虽然产蛋一般，但是却是上好的肉鸡。直接卖鸡也算是个还不错的选择。你说呢？”