窦怀贞吃着鸡肉汤饼,抱怨道:“连点牛肉都没有,真差劲!”
汤饼贩子一本正经地解释:“客官,啷个不是没得牛肉,是官府就不准杀牛!小摊子上要有牛肉,可是要吃板板的。”
罗忠戌取笑:“还是官宦子弟,这都不懂。擅杀耕牛是犯法的!”
窦怀贞耿着脖子,面红耳赤地挣扎:“耶耶在长安城经常吃牛肉!”
侯德夫怜悯地叹息一声:“你是不知道朝廷西海军打吐谷浑,捉回了多少杂畜吧?二十万头!其中牦牛三万多头,牦牛不耐热,没法在大唐长期豢养,只能当肉牛卖,这才是你一年来顿顿能吃到牛肉的原因。”
窦怀贞蔫了。
侯德夫把来龙去脉讲得一清二楚,再不认输,就显得自己没品了。
更何况,窦怀贞已经想明白了,自己很长一段时间得在这些人手下熬日子,偶尔争辩一下没问题,死不认输,以后的日子怕是难熬了。
柴令武吐了一截兔骨:“巴适!掌柜的,再来一勺兔肉。”
汤饼贩子眉开眼笑地加兔肉。
除了加肉能多卖得钱外,外地主顾对自己手艺的认可也让他倍感骄傲。
川陕相邻,实际上有很多方言是接近的,柴令武偶尔来上一句蜀音也不稀奇。
进入益州,比肩继踵的人流、略为缓慢的生活节奏、琳琅满目的物件,让人为之一松。
这地方,如果养老,真的很适合,但是也比较消磨人意志。
所谓少不入川、老不出蜀,说的就是这个意思。
柴令武带着一行人来到一个宽敞的酒楼,张口点了夫妻肺片等菜肴。
独孤傲骨惊骇地看着柴令武:“你们……竟然要吃人?”
监生……唐县预备官员们吃吃地笑了。
柴令武翻了个白眼,不理会这半傻的家伙。
夫妻肺片你想吃出夫妻,老婆饼你还想吃出个老婆来?
德性!
掌柜的骄傲地笑了:“客官有所不知,这道菜传承自三国时期,当时的安汉,也就是如今山南道阆州的阆中,有一对夫妻的菜肴特别出色,尤其是卤猪肺片堪称一绝。当时的巴西太守张飞特别爱吃,就赐名夫妻肺片。”
独孤傲骨的脸臊得通红。
一不小心,就暴露了他的无知与浅薄。
“诸位是初来益州吧?要不,加上本地特色菜,毛风鸡、肥肠古董羹、牛尾笋、烫皮羊肉、粉蒸鸡、豆腐帘子、桃魔芋?”
魔芋在中国历史悠久,在先秦古籍《尔雅》中就有记载,在南方丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原均有种植。
“一路奔波,想来你们也辛苦了。便在益州休息两天,后天再上路,准你们自行游玩。记住,你们都是有官身的人,万事依照法度,别跟在长安似的胡来,否则别怪我无情。”
毛风鸡放入肥肠古董羹中煮,味道还真有点奇怪。
柴令武吃饱喝足,淡淡地吩咐。
至于落脚,自然是驿舍。
大唐驿站堪称历代最齐全,交通线以京城长安为中心,向四方辐射,直达边境地区,大致30里设一驿站。
据《大唐六典》记载,最盛时全国有1639个驿站,专门从事驿务的人员共二万多人,其中驿兵一万七千人。
邮驿分为陆驿、水驿、水路兼并三种,各驿站设有驿舍,配有驿马、驿驴、驿船和驿田。
黄现璠《唐代社会概略》:所谓驿舍,邮舍,或传舍,名虽异,义实同。盖所以供驿长,驿夫,以及往来官吏,休息食宿之地也。
大约,可以将驿舍与后世的官府招待所等同视之。
也别说柴令武不累,这一路基本没懈怠过,早就想放松一下了。
连同莫那娄捷在内,柴令武每人给了些钱,打发他们出去消遣,自己一头倒床上拉鼾了。
美美地睡了一觉,下楼来享受了驿舍提供的羊肉汤饼,顺便赏了百了文钱,柴令武慢条斯理地品着够麻够辣的汤饼。
稍稍的遗憾是,食茱萸的味道终究不如辣椒那么够劲。
这也是时代局限,没得办法,就是不知道去唐兴县,有没有机会搞到据说是滇南原产的小米辣?
虽然后世多数人认同辣椒是从南美起源的说法,却也有人坚持认为,滇南的小米辣就是原生品种,不是舶来品种。
二十位孽障带着二十名奴仆,与莫那娄捷、陆肆、柴旦,渐渐出现在驿舍,除了偶尔抱怨集市宰远客外,个个都一脸的满足,吃得油光水滑的。
看看,还是自己从国子监拉出来的人马中用,这纪律性没得说,还没黄昏呢,就全部回来了。