在滕玉的刀下，冬菇也完成了专属于它的华丽变身，化身为颗颗碎菇粒，仿佛巧克力圣代上用以增加口感的奥利奥碎屑，散发着独特的蘑菇香味，引人迷恋痴狂。
接下来的便是中华美食的精髓与奥秘，那就是深受人们喜爱的葱蒜姜，无论是从食材味道还是营养价值，葱蒜姜一直是中华美食中不可缺少的一员，充当着菜肴的灵魂。
只见滕玉灵活的手指迅速将蒜和葱剥好冲洗，又持刀用刀背快速将鲜姜刮洗干净，手起刀落之间，葱姜蒜便成为了一堆堆放在案板上的碎粒。
水池中依旧浸泡着处理干净的西芹、油菜、鲜蘑，虽然这已经是处理干净的食材，但是滕玉却依旧没有处理它们，这些肉眼看上去已经干净的食材，却不知上面粘附着多少的细菌与农药。
而造成这一切的原因，却让人甚是无语。
正所谓人往高处走，水往低处流。人类在追求社会进步、生活美满的同时，却也舍弃了那些人间珍馐的味道，城市的发展势必会侵占土地，现代都市化的生活势必会造成环境的恶化，最终导致土地功能退化，食材也没有了最初的纯正味道。
作为精神食粮的不止有书本，还有香烟与啤酒。
时间在一分一秒的逝去，滕玉的脚底也出现了一些烟灰和一个烟头，灼热地熟悉气体充斥在滕玉的胸腔，尼古丁的刺激使滕玉的心神更加集中。
一名优秀的厨师，那就必须时刻保持双手的整洁与干净，这不仅仅是对职业的尊重，也是对食客的保证，毕竟人以食为天，食物的干净程度直接与人类的身体健康相挂钩，而那些对职业与食客不尊重的厨师，是不配获得他人的尊重的。
沾满烟油的手指在清水和洗手液的反复作用下，再次变得洁净无垢，而水池中浸泡的时蔬，也散去了残存的物质，当滕玉将其所有从水中捞出控干水分，便持刀切成均匀的细段，一截指骨大小的时蔬段条，呈现在盘中等待烹饪。
既然食材已经处理完毕，那么就到了滕玉的表演时刻。
一口黝黑发亮的铁锅，不光光是烹饪菜肴的场所，也是人类补充微量元素的途径，满足人体日常需要的适量铁元素，保证人的身体健康和正常发育，从而预防或辅助治疗疾病。
现代都市的快节奏，导致人的身体健康日趋下降，这也促进了医药事业的发展，常言道是药三分毒，西药的快速见效深得都市人的推崇，中药的缓慢补充也深得老年群众的喜爱。
但对人体有益无害的，却并不是中药或西药，而是食膳，蕴含在食品中的各种营养，在经过厨师的烹饪，变得美味可口的同时，也在不断滋补着亚健康的人体。