其他人见这事情没落到自己头上,也是有些不爽快,但如今风头浪尖,林明亲自负责,也没多说什么,都默认点头离开。
……
华晨地产食堂临时办公室。
“什么?老板,你说你想入住清北大学的食堂?”
昨天清北大学的食物中毒事件,杨云自然清楚,并且清北大学已经在网上公开招标,可没想到王昊居然会有这个意向。
杨云看着王昊,有些担忧的说道:“老板,虽然清北大学的学生比华晨地产多十几倍都不止,但是那里的大都是学生,消费水平和这些华晨地产的在职员工根本没法比,我们美颜餐饮的菜肴成本这么高,入驻清北大学食堂,恐怕没人会来消费……”
“还有就是我们公司刚刚成立,这人手方面缺口太大,如今只有总公司食堂是人手满员,其他几个建筑工地的食堂人手缺口很大,有两个食堂连厨师都没有,全靠总公司这边把饭菜运送过去!”
“若是这时候我们再加快扩张,承包下清北大学的四个食堂,这对我们来说,将是巨大的挑战!”
这些情况王昊都知道,成本过高还好说,可以减少几个成本高的菜肴供应,为学校重新设计一些成本稍低的菜肴,这都不是大问题,可这人手这方面,却是让王昊头疼得紧:“你这几天去人才市场招不到人吗?”
杨云摇了摇头:“服务员还好一些,摆一天摊位还能找到几个不错的,可厨师就难了,我坐那一整天,根本就没有几个像样的!”
“要不就是应届毕业生,水平不行,经验也不行,也就是招来打打下手,没个三两年根本无法独挡一面,而那些有经验有水准,有责任心的厨师简直就堪比熊猫,要不是漫天要价,要不看就是老油条,能放心让他们管事的,一个都招不到!”
王昊一脸苦笑:“你做这行这么久,就没有一点门路?不认识一些同行?”
杨云愣了愣:“老板,你是说……”
王昊笑道:“对,就是挖墙脚!”
杨云苦拉着脸看着王昊:“老板,你可能不知道我们餐饮界这行的规矩,正常情况之下,厨师自己走人这也没什么好说的,若我们自己上门去挖人家餐馆的厨师,这不是把人家餐馆置于死地吗?到时候这消息散播出去,我们岂不是成了万众公敌?”
王昊听完,不以为然:“我们当然不能直接去人家餐馆饭店抢人啦,但是这清北市这么大,总有一些餐馆经营不善的吧!”
杨云听完,顿时眼睛一亮:“老板,你说得还真的没错,我怎么没有想到这种情况,还是老板你聪明!”
王昊笑道:“那就赶紧去办,清北大学招标还有一段时间,争取这段时间之内招够人手,为我们入驻清北大学食堂做好准备!”
“好,我这就去办!”杨云拿起资料这就离开了办公室去着手办理。
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