最新网址: 第983章 有内幕吧 (第1/3页)
粉条这种食材在煮制之后,会变得绵软,彼此缠绕牵联,而且非常有弹性。
像这样一筷子夹上去带起来的粉条,往往是几根纠缠在一起,需要扯断了才能离盘。
可是付宇做的这一盘砂锅白肉中的粉条,却是根根分明,夹起来不需要扯断,就直接离盘了。
陆明看的一愣,也不急着品尝了,他将夹出来的粉条放到餐盘上,小心着掀开最上层的猪肉,这才发现了粉条在摆盘时的精巧之处。
付宇在放置粉条时,并不是随意的散放,也不是普通的盘放,而是直接从外环向内,一层一层的将粉条竖着盘旋在一起。
难怪夹起来时会这么方便,这心思用的可真够巧的!
陆明惊叹之余,亲自端着砂锅,转头对其他评委说道:“你们也看看,付宇这道菜做的摆盘是内有乾坤啊!”
什么乾坤?
位置较近的几人率先伸头瞧了一眼,初时没看出什么名堂,结果这一细看,也瞧出来了。
沈金台惊讶道:“这粉丝是一层层竖着盘起来的!”
杜英春更是夸赞道:“付宇这小子怎么想到的啊!”
几人仔细观察之后,又转手递给了其他人。
所有人在看明白这摆盘中的创意之后,都是赞叹连连。
这种做法烹饪时确实有些麻烦,但顾客用餐时是真的很方便。
陆明笑道:“确实,先不说其他,光是这盘粉丝的操作不练习一阵子,肯定也不能顺利完成。”
砂锅白肉又在众人手中传了一圈,再次转回到陆明手中。
他已经品尝了粉条,非常软糯有弹性,哪怕在汤里浸泡了这么长时间,也没碎断,融入了猪肉和酸菜特有的味道,吃起来竟然比肉还要香。
而此时砂锅又被摆到了面前,陆明心念一动,伸筷子又夹出一些粉条,这时候,平铺在最底层的酸菜露了出来。
整整齐齐,严丝合缝的酸菜丝,切的粗细适宜。
这细节抠的,真是让人叹为观止!
陆明看着这一层整齐罗列的酸菜丝,赶忙又招呼着其他人一起观摩。
这么精心的摆盘,不让其他人看上一眼,他真是下不去筷子。
一圈圈轮下来。
等这道砂锅白肉摆到杜英春面前时,他都没尝呢,就知道这场比赛基本上稳了!
只看着身边众位评审的反应和态度,付宇能不能拿到最高分,不知道,但拿到好的名次肯定没问题!
评委席这边还在一道道试吃着选手们烹饪好的菜肴。
选手休息区的众人只能耐心等待着公布最后的分数。
这一次的出分速度很快。
主持人率先拿到了选手的最终成绩,看到得分情况之后,顿时愣了一下。
他看了眼排在第一名的付宇,竟然又是99分!
自从全国大赛举办以来,这么多年,决赛场上还从来没有出现过99分,因为整桌席面的烹饪是很难拿到高分的。
毕竟选手都是第一次接触需要烹饪的菜肴,完全就是现学现卖,就算能力再出众,肯定也会有些操作上的失误,或者细节方面的处理略有欠缺。
大屏幕上,主持人的音容相貌全部展示了出来。
在座众人看见主持人拿着分数,却迟迟没有公布,顿时也好奇起来。
怎么个情况啊?
这个时候,主持人故意卖了个关子:“最终得分已经报上来了,看到选手们的得分,说实话,这样断层式的成绩,我还是挺震惊的,我相信,等一会儿你们看到了,也会同样被吓一跳的!”
断层式的成绩?
什么意思?
高分和低分差距特别大吗?
能有多大?
选手休息区和观众区的众人顿时议论起来。
这个时候,主持人突然宣布:“现在正式公布选手本场比赛的得分情况,请看大屏幕!”
顿时,所有人都好奇的看了过去。
杜英春之前刚松了一口气,这个时候心脏不由再次绷了起来。
他又开始紧张了,人可能都是这么贪心,原本他希望自己省的选手能冲进排名就很好了。
现在却又开始期盼着能出现奇迹,万
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第983章 有内幕吧 (第2/3页)
一真有人能进入前三名呢?
哪怕只有一个人也行啊!
这个时候,大屏幕上出现了选手的分数。
所有人抬头一看,顿时懵了!
排在首位的就是付宇,他竟然又得了99分!
大伙傻眼了!
这可是决赛啊!
顿时又是一阵议论声响起!
“历年的全国大赛,也没有过决赛获得99分的情况吧?”
“对啊,别说决赛了,就是前几场比赛,也没有过99分啊!”
“再优秀,也不可能获得这么高的分数,这是想要借着比赛进行炒作吧?肯定是有内幕!”
“不是,等会儿,第二名才81份,这.这差距也太大了吧?”
“啊?足足差了18分?烹饪水平拉的这么远吗?”
众人看着大屏幕上的分数,算是理解了主持人之前难以置信的惊讶心情。
这可是总决赛,就算是以前没有更改赛制的时候,也从来没有出现过这么高的评分,更别说选手之间拉开这么大的差距了!
之前都那么难,现在更改了赛制之后,比赛难度只增不减。
这99分出现的太让人难以置信了!
简直是开玩笑一样!
他们这一次比赛,不是自己独立烹饪,而是有专门的合作小组人员一起搭配工作。
都是第一见面的陌生人,做的也是以前从来没有接触过的菜肴。
你怎么学习,怎么配合,才能拿到99分?
这个分数太容易让人诟病了!