第六章：咖喱风波
夜晚的，蓝灯又亮起来了，那这一平米的蓝光，照出了多少人心里的悲伤与痛苦。醉梦诗人，饮食男女都是我店里的常客，每天晚上，我的店里都是越来越多的人，真是希望这些人后会无期，“主厨，我们吃饭吧，我饿了。”“好呀，你想吃什么？”“咖喱吧，今天我下午吃的，还有点想吃，特别好吃。”小菲好像还在回味那味道。“我不会做，我不会做咖喱”，“怎么会呢，你还有不会做的呀！”“这个我真的做不了。”言语中我有点——颤抖。
“那我们吃别的吧”，“好吧”我说到。最后我给小菲做的是一道传统菜——白汁炖鸡。正在我们吃饭的时候，进来一个奇怪的人，餐厅里的人，都停下了心里与手里的动作。
“老板，有什么吃的”这是一个说话有点外国口音的亚洲人，略黑的肤色，“你要吃点什么？”
“咖喱牛肉吧。”“咖喱，这”我有点犹豫。“主厨”小菲有点紧张。“我不会——”当我这个不字还没有说出来的时候，走进来一个人，“好的，就咖喱牛肉，我来做吧，这还不用我们主厨”，所有人的目光都投向了那个人，“阿尔让特依，你怎么来了。”“我来吧，主厨”。“好的，你来做吧。”不久的一会儿，阿尔让特依就走了出来，“尝尝吧。”“这很好吃，超棒。”我这道菜用的是草养的牛肉低温烹调，在锅里加入黄油炒香洋葱碎，西红柿粒，加入印度咖喱膏，用牛奶融开，淡淡的咖喱香，慢慢熬制放入香菜碎，盐，糖，黄姜粉。
把熬好的酱汁过滤出纯净的酱汁，把酱汁在碟子上轻轻甩出花纹，把烹调好的牛肉切成正方形，放在碟子上，配上煎好的芦笋，然后把脆质土豆和面质土豆，胡萝卜都慢慢切薄片。交替叠层而成，放在防粘垫上用黑松露盐调味，上边感伤一层防粘垫，放入烤箱烤制。取出后慢慢切成正方形，配装在菜中，整体上看上去极富印象风格。
“这个真的不错，很好吃。”“原来你也这么厉害！”小菲惊讶的说到。那个男人满足的吃完了，“这个不错”男人拿出了一份文件，这是一份协议，一年500万美金的薪金，“我们餐饮文化公司一直在寻找超级厨师，和我走吧。”“你让谁和你走？”我说到。阿尔让特依微微笑了一下。“这确实是一个让人不可拒绝的价钱！”说着阿尔让特依拿起文件把它撕碎，很碎，很碎。