“你怎么不能当掌柜？你是不识字还是不识数？”甘二说，“你从小就会扒拉算盘子，我开酒楼时还没你这个本事呢。”</p>
唐钱儿还不愿意，甘二说，“不是多难的事，你只想着都是自家的事，我不在，不就得你顶上，你看大嫂，先头和你一样只在家带孩子，现在这菜店弄得不也红红火火，大哥家两个大人都赚钱，这家底一下就攒起来，你就忍心咱家孩子日后没有侄子们的家底？”</p>
唐钱儿翌日跟着进城，回娘家跟爹娘大哥说了这事，本来是想让爹和大哥去劝劝甘二，就弄自家的酒楼，别去府城，但是唐掌柜一皱眉说，“这是好事，他自个愿意往上走，又碰上贵人能拉他一把，这么好的机会怎么能不去？去，必须去。”</p>
“你先不要着急，这事不一定谈成，人家想借甘二的经验和菜谱，甘二也想拿人家当跳板，条件还有得谈。”唐归海劝妹妹说，“若是真能谈成，那你就高高兴兴送他去就是了，不要拖后腿。”</p>
“甘二说让你当掌柜，我看行，你小时候跟在我后面学扒拉算盘子，记账算成本，这些事你都会的，至于迎来送往，你只管笑脸迎人，其他的不用担心，我看那地界上，敢来找你麻烦的人应当不多。”唐归海笑说。</p>
唐钱儿来娘家找帮助没找到，反而获得鼓励，都看好她当女掌柜，心里更没底，走的时候她嫂子还拉着她说话，“有件事要拜托你，我看小雯最近对厨房感兴趣，你回去问问你婆婆，看她愿不愿意调教小雯一二，若能学的你婆婆的三分本事，也是小雯的幸事。”</p>
实际上是唐小雯在外面玩的时候听了闲言碎语，回来看那大肚子的妾室就满脸仇恨，尤桂怎么和她说都不听，担心她左了性子做不好事，尤桂就想送她去姑母家住一段时间，正好唐钱儿那也有一个妾，她也看看妾是怎么回事。</p>
反正之前就打算要把唐小雯嫁到甘家去的，她学了厨艺，日后对甘家的酒楼也有帮助。</p>
“这算什么事，不用说，不然你现在把小雯东西收拾好，今日就跟我一起回去了。”唐钱儿说。</p>
“那还是回去说一下。”尤桂说，“如你婆婆同意，我和你大哥亲自送小雯过去。”</p>
甘二也同乔掌柜交了底，“管理酒楼这事其实并无诀窍，以礼待人，以诚待菜，我家酒楼生意好的秘诀就是我娘的菜谱，我自己开的酒楼，我娘自然是倾囊相授，毫无保留，但是去旁的酒楼，那就是另码事了。”</p>
“你我合伙，这酒楼不也是你的酒楼吗？”乔掌柜笑说。</p>
“别，你出钱出地，我只出个人，实在不好意思和你合伙，那不是占你便宜吗？”甘二说，“再说，我还是想着自己开酒楼。”</p>
“甘二掌柜这是拒绝我了？”乔掌柜说。</p>
“张老丈说你有钱有人就是之前没开过酒楼，心里有点怵，你既然找上我，也是看的起我，要不然府城里找个酒楼掌柜不是难事。”甘二说，“既如此，我就去给你当三年酒楼掌柜，三年，足够你摸清楚酒楼这门生意怎么做，到时候我功成身退，你也不必苦恼怎么摆脱我。”</p>
“酒楼掌柜我在府城找得到，若不是图一个对酒楼尽心尽力，我何必舍那么多钱出去要找合伙人呢。”乔掌柜说。</p>
“我给你当掌柜，每年拿酒楼两成的利润作为我的报酬，管理酒楼尽心尽力，我一开始我带四个菜谱去，这是我的诚意，免费赠与你，之后我家酒楼要上新菜了，你想要菜谱也可以，一百两一份，我卖给你。”甘二说，“乔掌柜不要觉得这菜谱价贵，我家的菜谱原本是不卖的，多少钱都不卖。”</p>
“菜谱的价格倒是好说，你说你之后也要开酒楼，在府城开？那咱们两家菜不是对撞了吗？”乔掌柜说。“不是独一份的菜，怎么好意思收钱啊？”</p>