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初显身手(1 / 2)

 第一道菜,是糖醋鱼卷,沈盈袖用的是鳕鱼。

她将鳕鱼切成薄片,用盐腌上十五分钟,再均匀地裹上用面粉和调料制成的酥炸糊,一块块地夹入油锅中,中火炸至金黄。这个鳕鱼卷有点像肯德基里的鳕鱼条,口感非常好,薄薄的、酥酥脆脆,又包裹着嫩嫩的鲜甜的鳕鱼肉,非常好吃。小天天就特别喜欢吃这个。

第二道菜,是麻辣牛肉,是小阳阳最喜欢的。

不得不说,这老魏家的食材随便一样可都是上好的精品,牛肉也是最好的里脊肉,沈盈袖同样先用葱、姜、盐、料酒腌制1小时,待腌制入味,再沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成一片片薄片。

然后再放入花椒辣椒入油锅炸成黑色,捞起黑渣,再放入牛肉和配料一起烘炒,最后淋上辣椒油和浆汁,一道既下饭又下酒的重口味的菜便出来了。

第三道菜,干烧冬笋,魏正涛点的。

沈盈袖依然手脚麻利地按部就班的配料,下锅,煎炒,火候把握得非常到位,让站在一边的张妈只有干瞪眼叹气的份。

少奶奶的这一手厨房工夫,可真把做了几十年厨工的她给折服了。

第四道和第五道菜,是明珠豆腐和干烧伊面,老爷子点的,沈盈袖自然更多放了几份心,一点也不敢马虎。

将最后一道骨头鲜菇和火腿制成的高汤浇上豆腐和伊面时,沈盈袖终于长呼出一口气,搞定!

当沈盈袖把这两道菜和面端出来时,已是满室浓香。

那几样菜不但颜色好看,吃相更是引人垂涎。

看着早已经围坐在餐桌边上的一老一大二个小的,沈盈袖笑了笑,“你们先吃,凉了就不好吃了,我再去炒个青菜。”

老爷子看了她一眼,眸中多了一丝温情,“别炒了,今天不差那一道菜,先坐下,一起吃!”

魏正涛赶紧朝沈盈袖打着眼色,沈盈袖便也不再拒绝,“那我进去洗个手,马上出来。爷爷,您先吃,那豆腐和伊面凉了不好吃!”

老爷子没再说话,开始夹了一块豆腐吃了一口,点了点头。

紧接着,他又夹了一口面,放入嘴里慢慢嚼了几下,不错,香甜嫩滑,又有弹性,有嚼劲,看来这孙媳妇确实不错!

老爷子又再吃了几口其他的菜,终于吐出两个字,“不错!”

他老人家心里在想着,这丫头就凭这一手好厨艺,虽还达不到优秀二字,但也勉强合格了,以后他有口福了。老头子心里在偷笑,表面却还是面无表情的,只是低头猛吃。

魏正涛和沈盈袖对视一眼,浅浅一笑,明白老爷子这第一关是过了。

心里一放松,看老爷子吃起来忒不客气,魏正涛那爷仨个更是不客气,下筷如电,嘴里还在吃着,筷子又已经下了。

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正在众人吃得不亦乐乎的时候,院门外突然响起一声清脆的女童声,“太爷爷,我们回来了!”

沈盈袖举眸望了过去,一个年约六七岁、长得很是漂亮的小女孩,和一位身材高大,穿着一身阿曼尼西服、长得很是英俊不凡的男人一起牵手走了进来。

小女孩穿一身火红的连衣裙,火红的高筒靴,薄薄的齐耳短发,小小的身影一进门便甩开她爹的手,小跑着冲了过来,一下挤到老爷子的面前,小嘴巴里发出一声声惊呼,“哇,好香啊!太爷爷,你们在吃什么啊?我也要吃!”

老爷子显然很疼她,一见她便眉开眼笑,“是小雪儿啊!张妈,添多两副碗筷!”

“老爷子,我也来了!”

随着一声爽朗的声音响起,又走入一位儒雅斯文的男人进来。

老爷子一见,高兴地说,“哎哟,明朗也来了,张妈,添三副碗筷。丫头,你再进去炒多几个菜出来,今天高兴,我和他们多喝几杯。”

最后的话,是冲沈盈袖说的。

“好!”

沈盈袖站了起身,刚进屋的几个人瞬间将目光全集中在她的身上,上下打量着她。

魏如雪好奇地看着沈盈袖,眨了眨灵动的小凤眸,“太爷爷,这些漂亮的阿姨是谁啊?”

这下难倒老爷子了,他这一时还真不知道怎么介绍沈盈袖。

这时魏正涛站了起身,挽住沈盈袖的腰,“这是我老婆,我孩子的妈,叫沈盈袖。小雪儿,你还不快叫婶婶。”

魏如雪看了看他们,粉红的小脸蛋上恍然大悟,“原来是小婶婶,那这两位可爱的小弟弟,就是我的小弟弟了?”

魏正涛点了点头。

魏如雪突然哈哈大笑,几下蹦到魏正杰的身边,高兴地又跳又叫,“哇哈哈,爸爸,我要做姐姐了,终于有人喊我姐姐了,我不是咱家最小的人了!”

魏正杰朝沈盈袖点了点头,神情也是淡淡地,但看着女儿的眼神却充满了宠爱,摸了摸女儿的头,“你还不快喊人?”

魏如雪恭恭敬敬地喊了一声,“叔叔,婶婶,两位小弟弟,你们好,我是魏如雪!魏正杰最宝贝的女儿!呵呵呵……”

这丫头说完,她自己倒笑了起来,活泼可爱得让人不得不喜欢。

魏正涛也给沈盈袖介绍,指着那位阿曼尼男人说,“这是大哥,魏正杰。”

“魏大哥,你好!”

魏正涛又指着另一位儒雅斯文,同样气质不凡的眼镜帅哥说,“这位是哥公司的总经理,也是我们院子里的哥们,聂明朗聂大哥,聂老的长孙。”

沈盈袖也微笑着打招呼,“聂大哥,你好!”

聂明朗拍了拍魏正涛的肩,哈哈笑道,“涛,不错嘛!有眼光!”

魏正涛憨笑着抓了抓头,深情地看着沈盈袖一眼,朝她眨了眨眼。

沈盈袖推着魏正涛坐下,又笑着对他们说,“魏大哥,聂大哥,你们先坐吧,我进去再炒几个菜出来,很快的!”

说完,便走进厨房,在张妈的帮助下,又利落地炒多了几个菜出来。

因为不是特点的菜,沈盈袖是看见什么食材方便,就拿什么炒,简单炒了一个鲜菇白菜,宫爆鸡丁,还有尖椒炒蛋,再盛了一碗大骨汤出来。

聂明朗一见她这么快就端了这么几盘菜出来,赞赏着打趣着,“哟,弟妹,你这手脚够快的啊!”

他夹了一口白菜塞入嘴里,“嗯,味道鲜美,不错!不错!”

又夹了一块麻辣牛肉,嚼了几口,“够味道,好吃!”

接下来,他就没空说话了,一个劲往嘴里塞菜吃饭,那狼吞虎咽的模样,倒不像天天在外面吃大餐陪客的人,反而像是非洲来的难民。

一桌人看着他那吃相愣愣的,随即,喜欢麻辣牛肉的小阳阳反应过来,干脆利落地夹起盘里剩下的几块牛肉,全放到自己的碗里,这才安心地坐下慢慢吃。

众人看了不免又是大笑。

沈盈袖满脸无奈地瞪了儿子一眼,真太丢她的人了!竟然和客人抢菜吃!

她偷偷瞅了老爷子一眼,见老爷子没生气,这才放下心来。

好在小天天还是一脸稳重,给她挣回了点面子。

一顿饭,众人吃得心满意足。

饭后,齐聚到沙发上,和老爷子谈笑风声,沈盈袖坐在一边,给他们泡茶。

众人开始还在说话,渐渐地,竟然都闭上了嘴,净看着沈盈袖那一双纤纤玉手在茶具上娴熟的上下翻飞,温壶烫杯,装茶,高冲盖沫,淋顶,洗茶洗杯,她的动作是那么地优雅自然,动作流畅如闲云流水。

最后,将一杯杯绿得通透的清茶放在他们的面前,微笑着伸手示意,“请!”

不但连老爷子看得满眼赞赏,就连魏正涛也看得目瞪口呆,他怎么不知道,沈盈袖什么时候学会了这一手泡茶的功夫啊?

老爷子率先端起,喝了一口,说了一声,“好!”

他又在心里给沈盈袖加了分,如果厨艺让沈盈袖勉强合格,现在加上这泡功夫茶的水准,沈盈袖算是跨入了合格了,开始往优秀线靠近了。

老爷子看着这位一身婉约从容的小女人,眉目如画,举止是静若处子,动若脱兔,笑起来梨涡浅浅,挺讨人喜欢。

老爷子是不承认,其实他心里已经认可了沈盈袖,但他却突然发现,沈盈袖很有潜质,眉眼之间透着一股机灵劲,也很会看人眼色行事,不错,真的挺不错!

涛儿个性阳刚硬朗,她的个性婉约温柔,两个人在一起,正好刚柔并济。

至于沈盈袖的后天学习和修为问题,她还年轻,可以慢慢提升。

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