目前排在詹文俊商业版图第四名，也是最后一名的是詹文俊成立的酒店集团。
詹文俊经营酒店显然是要从得到世纪豪泰的百分之三十的股份开始的。而后詹文俊又从杨少华那里得到了两家五星级的酒店，也就是从那开始以后，当詹文俊了解到酒店的运作模式，以及实际利润之后，詹文俊就暗下决心已定要将酒店这个行业做强做大。因为在詹文俊的商业版图当中，前三个不是完全属于娱乐产业，就是跟娱乐产业息息相关，而除此外，真正跟娱乐没有关系的就要属酒店了。
詹文俊成立了耀星酒店运营集团。之所以取耀星这个名字，主要是因为詹文俊觉得他毕竟是做娱乐产业起家的，而他现在公司最大的资源无疑就是那些艺人，星光闪耀，所以就取了耀星两个字，寓意就是希望他的酒店生意可以像他的娱乐产业一样可以星光璀璨。
耀星酒店运营集团现在旗下拥有五星级酒店十六家，而这其中肯定是包括从杨少华那弄来的两家酒店的。而在这座城市当中，詹文俊也没有再开发新的酒店，而且只保留了这两家，而剩下的十六家则是发布在十四个城市的。詹文俊作为酒店集团的董事局主席，他给酒店定下了一个目标，那就是要在未来的五年，将十六家的酒店做到五十家，也就是要全国的主要城市里面，都至少要有一家耀星的酒店。
当初詹文俊在得到世纪豪泰酒店百分之三十的股份之后，詹文俊是答应要带金俊恒一起玩的。而詹文俊也并没有骗金俊恒，确实是想带着他一起做的。可是真正要成立酒店运营集团的时候，詹文俊一问，金俊恒说他没有钱，全部的家业都在世纪豪泰上的。而又不可能卖世纪豪泰，所以就没有办法如故了。而詹文俊一看心说那你就不能怪我了，不是我不想带你玩，可是做生意不投入是不行的，而既然金俊恒拿不出钱来，詹文俊也就只能是自己干了。
而后，詹文俊跟金俊恒商量打算把他持有的百分之三十的股份变现，但是不卖给别人，而是卖给金俊恒。而价格也是偏低于市场价格的。金俊恒同意了，因为能够持有酒店的全部股份显然是金俊恒所希望的。而当初詹文俊拿着百分之三十的股份可是一分钱都没花，所以说到底其实就是相当于金俊恒白给站詹文俊钱一样。可是有什么办法呢，谁让有把柄攥在詹文俊手里呢？而后詹文俊也还算够意思，并没有打其他的主意，所以在金俊恒看来，詹文俊这个人还算是比较讲究的。
其实金俊恒不是不想做大，也不是一点钱都没有。只是金俊恒经过一番仔细的思考之后认为他还是不能跟詹文俊一起合伙干。因为他的资产规模实在是有限，跟詹文俊做，他怕最后的结果就是很有可能会被詹文俊吞掉，并且可能一点骨头都没有。而且金俊恒天生就是一个愿意自己说了算的人。世纪豪泰虽然只是一家酒店，可是他作为董事长他却可以什么都由他做主。而如果跟着詹文俊干，他只能做副手，而且什么事情都得听詹文俊，这是金俊恒所不喜欢的，所以金俊恒觉得自己也别做什么做强做大的梦了，还是把自己这一个酒店经营好就得了。
值得一提的一件事情就是虽然詹文俊从杨少华的手里得到了两家酒店，可是两个人却因此真的交上了朋友，而且交情还不浅。而有意思的是，曾经因为睢歆雅砸了詹文俊车的杨子兵，现在是詹文俊的干儿子，詹文俊一想到这件事情就忍俊不禁，心想人生真的是原本如此，没有真正的敌人，也没有永远的仇家，更何况本身就没有什么深仇大恨，当双方都愿意平心静气下来坐下谈一谈，聊一聊的时候，真的很快就冰释前嫌，化干戈为玉帛了。