孙妙儿观察过，这条街上的伙计，平日午餐都很应付，一般掌柜的会给发两个小饼或者干馍。</p>
都是出来干苦力活的，伙计们也没什么钱，舍不得买吃买喝，所以没几个能吃上热乎可口的饭菜。</p>
她想着假如自己再盘个店做点快餐呢？</p>
也不必花什么大开销，弄点热乎的给伙计们吃上，自己还能赚点小钱，何乐而不为呢？</p>
“快餐？”孙采萍听到侄女的想法以后，惊讶地叫出声，“什么是快餐啊？”</p>
孙妙儿解释道：“快餐就是盘一家铺子，做一些简单的吃食，卖给附近铺子的工人们。”</p>
孙采萍虽然不知道侄女从哪里来的这些鬼点子，但是每次乍一听，她都觉得新奇，简直闻所未闻。</p>
“可是万一没人买的话怎么办？”孙采萍不免忧虑，“妙儿，你好不容易才赚了点钱，不如攒着傍身。”</p>
孙采萍在孙妙儿做生意上的态度与孙老太出奇的一致，总是瞻前顾后，担心太多，不敢下手。</p>
“反正也是小本钱的生意，试试也无妨，万一咱做成了，对那些天天吃不饱饭的伙计也是好事一桩呢！”</p>
说干就干，第二天孙妙儿起了大早，去集上买了些杂鱼碎肉，还有新鲜的绿菜叶子。</p>
乘着店里不忙的时候，她炖了一锅杂鱼，烧了两个小菜。</p>
菜准备好了，只是没有容器也不是办法，又不像在现代都是一次性的。</p>
角落里的一包荷叶吸引了她的注意，还是上次买来准备做叫花鸡用的。</p>
晒干的荷叶泡水之后立马变得柔软而有韧性。</p>
孙妙儿将两张荷叶叠放在一起，打上饭菜，用棉布盖好放在木桶里，因为今日只是尝试，所以才做了五十份。</p>
等快到饭点，孙妙儿坐在自家铺子旁边，用毛笔写了几个大字，“热饭菜，两文一份”。</p>
那些干活儿的伙计起初只是图个热闹，会过来看两眼，并没有真心想尝试的。</p>
孙妙儿悄悄掀开棉布被子的一角，饭菜的香气飘散出去，那些工人本就饿着肚子，天天吃干粮吃得头晕眼花，一闻到饭菜的香气立马忍不住了。</p>
“给我来一份。”那人站在摊位前，“两文一份真能有东西吃？”</p>
他将信将疑地往木桶里瞥了一眼，只是都被荷叶包得严严实实的，根本看不到菜色。</p>
孙妙儿笑着把荷叶包给他拿出来，“你尝尝就知道！”</p>
那人当着孙妙儿的面就打开来荷叶，没想到两文一份的饭菜里竟然还有鱼肉，虽然少了些，但解馋肯定是足够了。</p>
关键是饭菜的口味，竟然无比的可口，吃惯了干粮饼，再尝香喷喷的饭菜，那真是如临仙境一般。</p>
旁边路过的伙计闻着到处飘散的香味，加上买过的人赞不绝口，不少伙计都掏出了两文钱买了一份荷叶包饭。</p>
不过一个时辰的工夫，五十份饭就被一抢而光，有的来晚了只能扫兴而归。</p>
看来五十份不够买的，明日可以多做些，孙妙儿收起木桶，正准备往店里走，身前突然被一道黑影挡住。</p>
“孙掌柜真有一手好生意经，季某自愧不如。”</p>